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2025-05-18
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銀杏館喺香港唔同地方都有社企食肆，今次同朋友們一齊去到位於港島嘅銀杏時光，門口有唔少售賣嘅食品都係餐廳員工親手整嘅行到入面，餐廳佈置好有氛圍，而且每晚七點到九點都會有員工出嚟唱歌busking，一路食飯一路聽歌幾有feel出面嘅自助吧有唔少前菜，比如有機薯仔沙律、車厘茄、有機雜菜、涼拌大豆芽、青瓜，側邊仲有千島醬、油醋可以淋上沙律嚟食。除咗沙律，自助吧仲有員工自家製嘅桃膠雪耳糖水同埋五指毛桃淮山粟米湯。用料十足，味道清甜酸甜五柳松子魚 $198原條松子魚上枱，表面鋪滿松子、三色椒等配料，並淋上濃稠嘅糖醋醬，魚肉炸得酥脆，糖醋醬汁味道偏甜，送飯一流黃椒醬蒸珍珠斑 $188另外叫咗一條蒸珍珠斑，又係原條魚上枱，表面鋪滿黃椒醬，呢款菜式食落就比較似平時酒樓會食到嘅蒸魚，魚肉軟淋，加少少豉油就好鮮甜滋補羊腩煲 $288叫咗一個羊腩煲，羊腩煲份量唔細，足夠二至三人食用，咗有羊腩仲有支竹同冬菇，羊腩主要用上瘦肉，口感結實，冬菇同支竹都煮得入味，確實美味
行到入面，餐廳佈置好有氛圍，而且每晚七點到九點都會有員工出嚟唱歌busking，一路食飯一路聽歌幾有feel
出面嘅自助吧有唔少前菜，比如有機薯仔沙律、車厘茄、有機雜菜、涼拌大豆芽、青瓜，側邊仲有千島醬、油醋可以淋上沙律嚟食。
除咗沙律，自助吧仲有員工自家製嘅桃膠雪耳糖水同埋五指毛桃淮山粟米湯。用料十足，味道清甜
酸甜五柳松子魚 $198
原條松子魚上枱，表面鋪滿松子、三色椒等配料，並淋上濃稠嘅糖醋醬，魚肉炸得酥脆，糖醋醬汁味道偏甜，送飯一流
黃椒醬蒸珍珠斑 $188
另外叫咗一條蒸珍珠斑，又係原條魚上枱，表面鋪滿黃椒醬，呢款菜式食落就比較似平時酒樓會食到嘅蒸魚，魚肉軟淋，加少少豉油就好鮮甜
滋補羊腩煲 $288
叫咗一個羊腩煲，羊腩煲份量唔細，足夠二至三人食用，咗有羊腩仲有支竹同冬菇，羊腩主要用上瘦肉，口感結實，冬菇同支竹都煮得入味，確實美味
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