一樂小鍋 (已結業)

前幾天要去石門找朋友， 聽朋友介紹有一間不錯的車仔麵：一樂小鍋就在馬鐵線石門站一出去的京瑞廣場1期， 地點都好方便，那就去吃吃看。剛好過了用餐時間， 所以人不多 環境都乾淨舒適因為第一次來吃店員過來介紹 說他們是堅持不落味精的豬骨湯底， 除傳統麵底外， 都有精選菠菜麵、紅菜頭麵、淮山麵及泉水烏冬等， 還有秘製辣汁！ 推薦必試五香牛腩！ 那就試試看吧！ 淮山麵配五香腩汁 蘿蔔+五香牛腩 +香煎扎肉卷 先喝一下湯底， 好喝，味道適中！ 不會過濃不會死咸， 有腩汁的味道。淮山麵很像出前一丁， 但麵質比較清爽， 應該是因為沒有經過油炸， 而麵有清淡的淮山味蘿蔔煮得很透很入味，很好吃！ 咬一口就有滿滿的湯汁。牛腩半肥瘦的，味濃扎肉卷因為煎過很香，也很好吃。泉水烏冬配五香腩汁 響鈴卷+糖心蛋+牛筋 泉水鳥冬很煙韌，很有口感！ 很喜歡這種烏冬。響鈴卷表面吸收了湯汁變軟了， 但內裡還是脆脆的，也很好吃。糖心蛋煮的時間剛好， 蛋黃很流心！牛筋既彈牙又爽口，也很入味！ 飲品凍豆漿 豆漿微甜，配車仔麵不錯。凍奶茶 茶味和奶味平衡，好喝！