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2019-08-09
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朋友經常北上工作, 在香港時間太少, 在北上工作前跟我們在港的朋友聚會, 所以選中了紅磡置富都會, 吃飽飽可以立即北上.這家彩福主打婚宴項目, 在入口佈置以粉紅色花朵作主色, 夢幻的感覺, 進入大廳無柱的格局, 色調偏向粉綠色, 亦是較柔和的感覺.我到逹時還有兩位朋友未到, 所以先點個餐前小食, 青瓜伴海蜇, 青瓜可以再入味些, 海蜇大大條, 爽口夠麻油味.先點了四位用的商務套餐, HK$650, 燉湯清澈, 健康清甜, 完全沒有如老火湯的肥膩, 美味胡麻脆蝦球, 胡麻味恰到好處, 蝦球肉質爽及彈牙, 外層微炸過更提升口感.清蒸沙巴龍躉脆皮一品燒雞半隻, 份量也不少, 上枱時外皮還是熱的, 才可保持皮脆肉滑.濃湯鮮茄浸菜苗及紅瑤柱炒飯亦相當足料, 絕對足夠4-5人.額外點了”蒜茸粉絲蒸大元貝” 4隻$148, 確實是厚肉大元貝, 鮮味配上蒜茸粉絲蒸確實是一流.不經不覺, 一邊食一邊講已快2小時, 朋友要趕上直通車才決定散會, 下次見面又要等她忙完再約了.
這家彩福主打婚宴項目, 在入口佈置以粉紅色花朵作主色, 夢幻的感覺, 進入大廳無柱的格局, 色調偏向粉綠色, 亦是較柔和的感覺.
我到逹時還有兩位朋友未到, 所以先點個餐前小食, 青瓜伴海蜇, 青瓜可以再入味些, 海蜇大大條, 爽口夠麻油味.
先點了四位用的商務套餐, HK$650, 燉湯清澈, 健康清甜, 完全沒有如老火湯的肥膩,
美味胡麻脆蝦球, 胡麻味恰到好處, 蝦球肉質爽及彈牙, 外層微炸過更提升口感.
清蒸沙巴龍躉
脆皮一品燒雞半隻, 份量也不少, 上枱時外皮還是熱的, 才可保持皮脆肉滑.
濃湯鮮茄浸菜苗及紅瑤柱炒飯
亦相當足料, 絕對足夠4-5人.
額外點了”蒜茸粉絲蒸大元貝” 4隻$148, 確實是厚肉大元貝, 鮮味配上蒜茸粉絲蒸確實是一流.
不經不覺, 一邊食一邊講已快2小時, 朋友要趕上直通車才決定散會, 下次見面又要等她忙完再約了.
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