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2008-11-24
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在西區半山巴丙頓道近堅道的枝記麵家，位置相當隱蔽，相信除了街坊及附近上學的學生外，很少區外人會到此的。去年舊公司因有工程在附近進行，無意間在此食麵，後來再上Openrice，得知不少朋友都給予好評。雖然地處偏僻，可是麵食相當不俗，特別是牛腩、牛筋麵。麵店環境屬於舊式傳統麵店格局。是日由太平山頂行山落西環，剛好經過此店便順道入來。此處下午三時後有下午茶餐，麵食加一杯飲品只是$23。牛腩是柱侯系列，牛腩入味有咬口，淋度適中，而麵身彈牙唔覺有鹼水味。雖然同行友人覺得柱侯汁唔夠濃，但個人口味認為濃度已足夠，大濃反會掩蓋牛味。至於凍奶茶，就一般貨式啦。其實食完行前些少便是正街了，沿"長命斜"行落去可順道到源記食甜品呢!
麵店環境屬於舊式傳統麵店格局。是日由太平山頂行山落西環，剛好經過此店便順道入來。此處下午三時後有下午茶餐，麵食加一杯飲品只是$23。
牛腩是柱侯系列，牛腩入味有咬口，淋度適中，而麵身彈牙唔覺有鹼水味。雖然同行友人覺得柱侯汁唔夠濃，但個人口味認為濃度已足夠，大濃反會掩蓋牛味。
至於凍奶茶，就一般貨式啦。
其實食完行前些少便是正街了，沿"長命斜"行落去可順道到源記食甜品呢!
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