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2014-06-08
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早兩天剛收到食友送贈的「馬莎」Pecan and Maple Cookies，見食友寫《好友狂嚐曲》寫得咁過癮，等我都寫番篇食評 hea 吓先。其實筆者向來對「馬莎」的出品，都幾有好感，尤其是它食品部的 pastries、三文治、沙律及冷凍食物，水準都相當唔錯，所以之前筆者還在中環上班時，周不時都會去皇后大道中中滙地庫嗰間「馬莎」 shopping 兼吃個 quick lunch，既簡單又快捷，仲夠曬美味健康添。據聞「馬莎」位於中環中建大廈的旗艦店，食品部的規模近日擴充咗，而且更引入了不少在英國廣受歡迎的品牌，看來要找天去逛逛。至於今次獲贈的胡桃楓糖曲奇，一 pack 有十塊，size 比 Mrs Fields Cookies 稍微細一個圈，吃起來唔算鬆化，不過由於 pecan 分量唔少，咬落煙韌得嚟又夠 crunchy，伴以牛油及楓糖漿製作，入口除了充滿牛油香外，更帶點楓糖的迷人香氣，味道唔錯。食完曲奇，也說說另一食友送贈的「馬莎」罐裝蟹肉 White Crab Meat。其實係早前在 facebook 見人介紹一款罐裝蟹肉，所以喺出席某次試食活動時，曾戲言唔知可唔以用那罐頭做個蟹肉
早兩天剛收到食友送贈的「馬莎」Pecan and Maple Cookies，見食友寫《好友狂嚐曲》寫得咁過癮，等我都寫番篇食評 hea 吓先。
其實筆者向來對「馬莎」的出品，都幾有好感，尤其是它食品部的 pastries、三文治、沙律及冷凍食物，水準都相當唔錯，所以之前筆者還在中環上班時，周不時都會去皇后大道中中滙地庫嗰間「馬莎」 shopping 兼吃個 quick lunch，既簡單又快捷，仲夠曬美味健康添。據聞「馬莎」位於中環中建大廈的旗艦店，食品部的規模近日擴充咗，而且更引入了不少在英國廣受歡迎的品牌，看來要找天去逛逛。
至於今次獲贈的胡桃楓糖曲奇，一 pack 有十塊，size 比 Mrs Fields Cookies 稍微細一個圈，吃起來唔算鬆化，不過由於 pecan 分量唔少，咬落煙韌得嚟又夠 crunchy，伴以牛油及楓糖漿製作，入口除了充滿牛油香外，更帶點楓糖的迷人香氣，味道唔錯。
食完曲奇，也說說另一食友送贈的「馬莎」罐裝蟹肉 White Crab Meat。其實係早前在 facebook 見人介紹一款罐裝蟹肉，所以喺出席某次試食活動時，曾戲言唔知可唔以用那罐頭做個蟹肉酥皮盒，點知坐得遠遠的小妮子，竟然聽力超凡，還特意為我買來「馬莎」的出品，真是無言感激。
講真，其實還沒決定怎樣處置這罐蟹肉，是弄個蟹肉餅好吖，還是整個 crab meat risotto 好呢？
唉，豈料今天一個午睡，被人弄醒起床吃晚飯，檯面竟然有一道《蟹肉西蘭花》，oh my god！是誰出的鬼主意？ 幸好這道經過輕炒的蟹肉，雖然帶少許腥味，但吃起來仍然鮮嫩多汁，下次要炒罐頭蟹肉，還是下一點點喼汁或辣椒汁吧，有提鮮及辟腥作用呢！
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