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2017-02-08
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以前在炮台山工作時經常與同事來這間飲茶雖然同事已變為舊同事但仍舊喜愛來這裡食飯而舊同事相聚，當然要選擇大家都喜愛的食肆了御名一品拼盤 (HKD 188)拼盤有5款冷盤小食，味道都很不錯.手肘乳豬沙律 (HKD 594/ 大)乳豬件切得小塊，尾部還用錫紙包住食用非常方便，很貼心的設計乳豬皮極為香脆可口，而豬肉不會過多滿口都是乳豬皮的香脆口感清蒸大閘蟹 (HKD 48/ 隻)其實這餐飯是秋風起時相約的所以當然要食當時得令的大閘蟹了大閘蟹蟹糕飽滿，味道香濃就算不沾任何醬料也極之鮮味古法羊腩煲 (HKD 198)秋風起，羊腩煲也是大受歡迎的時令食品看著羊腩煲滾著時，已感到滿滿的暖意羊肉鮮嫰入味，芛菜也是很惹味最後當然要再加入生菜把羊腩煲的精華汁料都吸盡星洲鍋巴軟殼蟹 (HKD 98)鍋巴很香脆，軟殼蟹被薄薄的炸醬包裹住兩者一軟一硬，口感豐富很特別的菜式流沙帶子賽螃蟹 (HKD 98)賽螃蟹內加入粒粒的帶子口感幼滑，味道鮮甜沙汁明蝦球 (HKD 148)蝦球彈牙，沙律醬均勻地包裹住整顆蝦球簡單的材料已極為惹味海鮮什菜煲 (HKD 98)加入大量海鮮配料的什菜煲融合了海鮮及什菜的鮮甜味底下的粉絲更
以前在炮台山工作時經常與同事來這間飲茶雖然同事已變為舊同事
但仍舊喜愛來這裡食飯
而舊同事相聚，當然要選擇大家都喜愛的食肆了
御名一品拼盤 (HKD 188)拼盤有5款冷盤小食，味道都很不錯.
手肘乳豬沙律 (HKD 594/ 大)乳豬件切得小塊，尾部還用錫紙包住
食用非常方便，很貼心的設計
乳豬皮極為香脆可口，而豬肉不會過多
滿口都是乳豬皮的香脆口感
清蒸大閘蟹 (HKD 48/ 隻)其實這餐飯是秋風起時相約的
所以當然要食當時得令的大閘蟹了
大閘蟹蟹糕飽滿，味道香濃
就算不沾任何醬料也極之鮮味
古法羊腩煲 (HKD 198)秋風起，羊腩煲也是大受歡迎的時令食品
看著羊腩煲滾著時，已感到滿滿的暖意
羊肉鮮嫰入味，芛菜也是很惹味
最後當然要再加入生菜
把羊腩煲的精華汁料都吸盡
星洲鍋巴軟殼蟹 (HKD 98)鍋巴很香脆，軟殼蟹被薄薄的炸醬包裹住
兩者一軟一硬，口感豐富
很特別的菜式
流沙帶子賽螃蟹 (HKD 98)賽螃蟹內加入粒粒的帶子
口感幼滑，味道鮮甜
沙汁明蝦球 (HKD 148)蝦球彈牙，沙律醬均勻地包裹住整顆蝦球
簡單的材料已極為惹味
海鮮什菜煲 (HKD 98)加入大量海鮮配料的什菜煲
融合了海鮮及什菜的鮮甜味
底下的粉絲更是吸盡湯汁的鮮味
陳皮紅豆沙紅豆沙煮得爛溶
喝進口滿口都是濃郁甜美的紅豆味
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