炙・宴 (形點 I)

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今日午餐到炙。宴～日本炙燒丼飯專門店 吃了一個矜貴的飯盒 Combo Don，是日本豚+鰻魚雙拼飯。套餐有味噌湯和迷你沙律，沙律菜非常新鮮爽口，是一個非常好的前菜。套餐送上時，燒肉的香味也飄到，香烤味來自豚肉，豚肉鮮嫩，以鐵板燒把肉燒得香香，我喜歡有帶點焦香的味道，跟醬汁融合 加上白米飯，好的拍擋，「豚丼」是他們賣點之一。盒的另一半是肥美鰻魚，饅魚以烤的方式處理，口感特別好，沒有肥膩的感覺，魚身的油份迫了出來，魚肉更脆口彈牙，加上鰻魚汁及日本白飯，啖啖美味，要好好品嚐。