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2023-03-03
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對流浪甜點工作室 @wandering_store 的榴槤班蘭蛋糕印象滿分小店早前從 IG Shop 走進現實 於西環開設睡飽吃吃好好睡覺 好好吃飯 就是好好的生活。下午 1 時門外已排了一條小隊店面走日式懷舊風 兩層高的小店隨性地以舊傢俱妝點著吃的也簡單 每天三數款蛋糕 還有咖啡和芋圓大家都自然地壓低聲線 小心別吵醒在放鬆的自己• What we ordered •⋄ 冧酒提子巴斯克芝士蛋糕｜$60⋄ 日本九鬼芝麻麻糬卷蛋｜$68⋄ 三色芋圓酒釀豆漿豆花｜$48⋄ 澳白咖啡｜$40⋄ 茉莉花茶｜$45說真的巴斯克的確有點爛大街了是個芝士蛋糕都說自己被燒焦了 普普通通不值得浪費 Quota 但冧酒提子風味向來深得我心 一於點來試試蛋糕甫上桌 一看便知今天來對了軟心巴斯克流得一塌糊塗 與醉人酒香交融讓蛋糕味道更有深度浸泡過冧酒的提子乾更是沁人外層蛋糕體焦香濕潤不厚重 內餡順滑奶香芝士滑落的畫面實在太誘惑 入口像軟雪糕啊～融化了回味無窮 就算沒有特別日子也準備訂原個回來享受一下 嘻要把卷蛋做得細緻不開裂 對烘焙師技巧要求甚高招牌的海綿蛋糕體依舊鬆軟有彈性 是日的卷卷加入著名日本九鬼芝麻黑芝
小店早前從 IG Shop 走進現實 於西環開設睡飽吃吃
好好睡覺 好好吃飯 就是好好的生活。
下午 1 時門外已排了一條小隊
店面走日式懷舊風 兩層高的小店隨性地以舊傢俱妝點著
吃的也簡單 每天三數款蛋糕 還有咖啡和芋圓
大家都自然地壓低聲線 小心別吵醒在放鬆的自己
• What we ordered •
⋄ 冧酒提子巴斯克芝士蛋糕｜$60
⋄ 日本九鬼芝麻麻糬卷蛋｜$68
⋄ 三色芋圓酒釀豆漿豆花｜$48
⋄ 澳白咖啡｜$40
⋄ 茉莉花茶｜$45
說真的巴斯克的確有點爛大街了
是個芝士蛋糕都說自己被燒焦了 普普通通不值得浪費 Quota
但冧酒提子風味向來深得我心 一於點來試試
蛋糕甫上桌 一看便知今天來對了
軟心巴斯克流得一塌糊塗 與醉人酒香交融
讓蛋糕味道更有深度
浸泡過冧酒的提子乾更是沁人
外層蛋糕體焦香濕潤不厚重 內餡順滑奶香
芝士滑落的畫面實在太誘惑 入口像軟雪糕
啊～融化了
回味無窮 就算沒有特別日子
也準備訂原個回來享受一下 嘻
日本九鬼芝麻麻糬卷蛋
$68
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要把卷蛋做得細緻不開裂 對烘焙師技巧要求甚高
招牌的海綿蛋糕體依舊鬆軟有彈性
是日的卷卷加入著名日本九鬼芝麻
黑芝麻的濃厚香氣 好像挖起一匙芝麻醬直接塞進你口中
配上甜甜的北海道南瓜忌廉 隱約嚐到一點鹹蛋黃的甘香
中間還夾著 QQ 麻糬 是台式古早味的口味
這款甜度較高 感覺有點過於紮實
三色芋圓也是店內的另一特色
選用台灣直送手工芋圓 配上酒釀豆漿豆花聽起來就很美味
不規則的芋圓韌性十足不黏牙 亦能嚐出食材本味
豆花十分滑溜 惟整體調味過於清淡 甜味欠奉之餘
酒釀和豆漿各自為政 味道上並沒有交集
吃罷有點失望 建議大家只點蛋糕已值回票價
*小提醒
店內設最低消費 平日每人一杯飲品
假日則需要各自點一份甜點和飲品
飲品沒什麼記憶點 定價亦相對進取
蛋糕原個訂購應該會更划算呢*小提醒
店內設最低消費 平日每人一杯飲品
假日則需要各自點一份甜點和飲品 定價亦相對進取
蛋糕原個訂購可能更划算呢
📍 睡飽吃吃
西環皇后大道西 368 號地舖
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