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2025-04-09
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每次去海洋公園，幾乎都會去環境最舒服，可以近距離欣賞魚兒自由自在地游泳的「海龍皇餐廳」吃東西，不過今次專程去海洋公園看熊貓寶寶一家四口，爸爸「樂樂」、媽媽「盈盈」、「家姐」和「細佬」，就決定搞搞新意思，在這間吃泰國菜的餐廳試試它為慶祝潑水節推出的多道泰國美食，享受一番。這餐廳地方闊落，桌與桌之間留有不少空間，環境雅致舒服，無論坐在室內還是室外用餐，都甚有渡假感覺。「三文魚脆米餅配香辣魚茸醬」（$158）下層的脆米餅十分脆身，把上面的三文魚塊用匙羹稍稍壓至扁身後，舀少許鹹香少辣的魚茸醬在三文魚上，再連同脆米餅一起吃，無論味道和口感都能變得豐富立體，成為一道打頭陣的美味小吃。軟殼蟹食過，龍蝦也食過，但可以整隻吞落肚的軟殼龍蝦就不常吃到，這裡的「泰式咖喱軟殼龍蝦」（$388）咖喱味香而不辣，辣度只是輕微，夠開胃而不會太刺激，龍蝦因為是軟殼的，所以可以連殼一起送進嘴巴，感覺也不錯。「泰式酸辣海鮮湯」（$158）酸辣度適中，十分開胃刺激，中蝦、帶子、青口、魷魚等海鮮十分新鮮，滴少許青檸汁到湯裡，湯味就更清新怡人了，相比起較常喝到的「冬蔭功」，我更喜歡這湯的味道呢！鑊氣十足的「泰式炒椰菜苗」（$1
每次去海洋公園，幾乎都會去環境最舒服，可以近距離欣賞魚兒自由自在地游泳的「海龍皇餐廳」吃東西，不過今次專程去海洋公園看熊貓寶寶一家四口，爸爸「樂樂」、媽媽「盈盈」、「家姐」和「細佬」，就決定搞搞新意思，在這間吃泰國菜的餐廳試試它為慶祝潑水節推出的多道泰國美食，享受一番。
這餐廳地方闊落，桌與桌之間留有不少空間，環境雅致舒服，無論坐在室內還是室外用餐，都甚有渡假感覺。
「三文魚脆米餅配香辣魚茸醬」（$158）下層的脆米餅十分脆身，把上面的三文魚塊用匙羹稍稍壓至扁身後，舀少許鹹香少辣的魚茸醬在三文魚上，再連同脆米餅一起吃，無論味道和口感都能變得豐富立體，成為一道打頭陣的美味小吃。
軟殼蟹食過，龍蝦也食過，但可以整隻吞落肚的軟殼龍蝦就不常吃到，這裡的「泰式咖喱軟殼龍蝦」（$388）咖喱味香而不辣，辣度只是輕微，夠開胃而不會太刺激，龍蝦因為是軟殼的，所以可以連殼一起送進嘴巴，感覺也不錯。
「泰式酸辣海鮮湯」（$158）酸辣度適中，十分開胃刺激，中蝦、帶子、青口、魷魚等海鮮十分新鮮，滴少許青檸汁到湯裡，湯味就更清新怡人了，相比起較常喝到的「冬蔭功」，我更喜歡這湯的味道呢！
鑊氣十足的「泰式炒椰菜苗」（$118）爽脆好味，我吃了很多，也很喜歡。
以原個椰青盛載奉客的「泰式椰青海鮮炒飯」（$238）味道挺好，椰汁味濃，飯粒較為黏口，有別於一般的炒飯。這炒飯的材料除了多款海鮮外還下了少許椰子肉和椰絲，也豐富了這炒飯的口感。
「泰式炒牛肉河」（$208）用的河粉比一般的來得煙韌，醬油下得均勻，讓每條河粉都可沾到醬油，煙韌的河粉與腍滑的牛肉混合成為一道較為濃味的菜式。
飲品我點了一杯名叫「芒橙特飲」（$78）的無酒精雞尾酒，成分包括橙汁、芒果漿、橙肉粒和梳打水，不太甜的果汁味道，清爽解渴。
原來各款為慶祝潑水節而推出的泰國美食，只在4月5日至4月21日供應，如果你到訪海洋公園，想在海洋公園內享受一頓泰國美食的話，便要把握時機了。
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