老北京 (渣甸中心)

營業中

休息中

在香港北京人開的餐館有兩家：「老北京」和「四合軒」一星期前約兩位朋友來這裡晚餐，喜歡這裡古樸書香氣、溫暖、內斂。是晚點了幾道菜，首先是北京烤鴨，這道菜分兩部分上，鴨皮一碟，鴨肉連皮一碟，皮酥肉嫩，沒有肥膩的脂肪，沒有油膩感。京燒羊肉：外表金黃，肥嫩香爛，外焦𥚃嫩，蘸汁吃入口不膩老闆娘介紹吃個酸菜白肉鍋，聽説老闆娘小時候在北京冬天一到，家家都自己淹漬酸菜,另外配上粉絲和凍豆腐，一再加上高湯和切成薄薄的五花肉片放在鍋內一起煮，熱騰騰的點着韭菜花，腐乳同吃，最後喝碗清鮮的湯，確實不錯。這裡的三鮮水餃，拔絲香蕉和准山同樣做得出色。