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2023-11-13
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今日過灣仔做嘢, 兩點多做完搵地方醫肚, 過咗午膳時間, 邊間人多就入那間, 這間在灣仔新開的米線店 ~ 小瑪哥米線, 幾乎滿座, 目測9成入座率, 店舖新裝, 潔靜光猛, 原來呢間米線店已經有30多年了, 剛從太古搬過來灣仔的。小瑪哥米線價錢尚算大眾化, 兩餸米線包熱飲$63, 湯底及自選配料選擇也多, 食物正常價。凍檬樂 (加配特飲$10 ）先來爽一爽, 冰凍涼快。鮮菌蕃茄湯米線 ($63/2餸 + 牛腩加$8)這個是真正的蕃茄湯底, 特濃番茄湯底以新鮮蕃茄打爛煮成, 淡淡新鮮蕃茄的濃郁及有粒粒蕃茄肉伴湯, 湯底還加了菇菌、洋蔥及蒜頭等食料煲成, 很好渴, 跟爽滑微彈的米線一齊食, 美味可口, 值得推介佢哋嘅麻辣豬大腸及麻辣牛腩, 份量多, 麻辣豬大腸唔辣的, 反而食到很香的鹵水汁香味, 大腸鹵得入味非常, 又諗又香, 很肥美, 麻辣牛腩有帶根帶肥膜的, 香口得黎唔肥膩, 鹵得也夠腍夠入味, 瘦的牛肉部份也不韌, 同樣好食。招牌山珍氣鍋雞 ($88)山珍氣鍋雞是小瑪哥米線的招牌湯, 來一鍋開心share, 山珍氣鍋雞以小氣鍋位上, 以竹笙、冬菇、雞件、茹菌燉的湯, 鮮雞湯的味道夾
小瑪哥米線價錢尚算大眾化, 兩餸米線包熱飲$63, 湯底及自選配料選擇也多, 食物正常價。
凍檬樂 (加配特飲$10 ）
先來爽一爽, 冰凍涼快。
鮮菌蕃茄湯米線 ($63/2餸 + 牛腩加$8)
這個是真正的蕃茄湯底, 特濃番茄湯底以新鮮蕃茄打爛煮成, 淡淡新鮮蕃茄的濃郁及有粒粒蕃茄肉伴湯, 湯底還加了菇菌、洋蔥及蒜頭等食料煲成, 很好渴, 跟爽滑微彈的米線一齊食, 美味可口, 值得推介佢哋嘅麻辣豬大腸及麻辣牛腩, 份量多, 麻辣豬大腸唔辣的, 反而食到很香的鹵水汁香味, 大腸鹵得入味非常, 又諗又香, 很肥美, 麻辣牛腩有帶根帶肥膜的, 香口得黎唔肥膩, 鹵得也夠腍夠入味, 瘦的牛肉部份也不韌, 同樣好食。
招牌山珍氣鍋雞 ($88)
山珍氣鍋雞是小瑪哥米線的招牌湯, 來一鍋開心share, 山珍氣鍋雞以小氣鍋位上, 以竹笙、冬菇、雞件、茹菌燉的湯, 鮮雞湯的味道夾雜了菇菌的清優香氣, 很不錯, 沒有下重口味的湯料, 很純雞湯的鮮甜味, 雞件、竹笙同茹菌全部湯渣也掃清。
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