粵軒

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還有不足兩個星期就到農曆新年，唔知大家辦好年貨未呢？其實饞嘴的我，上星期已經開始在吃年糕、蘿蔔糕做晚餐了。早兩天友人送了底「粵軒」的瑤柱蘿蔔糕給我，而且還非常客氣地拿到我公司樓下，實在感激不盡，謝謝你的心意啊！接過底糕拿上手，嘩，怎麼還是暖暖的？原來友人告訴我這底蘿蔔糕是當天才剛剛蒸好，所以仍未冷卻，唔怪得雖然已經隔著外層橙黃色的包裝紙盒及內裡的透明膠盒，但仍然可以感覺到底蘿蔔糕傳出來的陣陣熱暖喇！由於筆者當晚有節目，下班後未能直接回家，加上趁底糕新鮮熱辣，所以決定先切一點出來和同事分享。講真，其實筆者平日是不吃蒸蘿蔔糕的，總嫌它太粉太糊口，但想不到這底糕的蘿蔔切成粗身狀，入口非常清甜，而且啖啖都吃到臘味，夠曬真材實料，無煎過都一樣唔輸蝕。當然翌晚拿回家後，愛吃香口的兒子，竟然大廚上身，自告奮勇要親自下廚煎糕，哈哈，我當然樂得坐享其成。挾起品嚐，入口盡是蘿蔔的清香，加上內裡大大隻的蝦米、蠟腸及蘿蔔條，口感非常豐富，實在叫人回味。