火鍋煮場 (已結業)

間唔時都會約朋友去深水埗啲大牌檔啤一啤，食個飯聚一聚，今次發現新大陸，見佢裝修都唔差以火鍋，刺身為主既火鍋煮場，所以去左試一試，但冇試錯，簡直執到寶，同大家分享下先。湯底我地選擇左艇家鮮魚活蜆湯，首先會上一鍋湯，滾左之後，再落湯料，蜆肉非常新鮮，豆腐同東瓜吸哂魚味，非常美味。呢個做法都非常小見，有特色打邊爐邊小得牛肉，揀左本地手切牛頸脊，牛肉肥瘦適中，入口味道濃郁，份量大，必食之選刺身 亦係呢間店既主打，我揀左帶子同珊瑚蚌，非常新鮮，加上魚湯底，鮮味加甜味，冇得輸紫菜炸響鈴，呢個而家買小見小了，竟然係度食度有種幸福既感覺，即叫即炸，可以就咁食又得，加落湯底度又得，即食非常脫，爽口，加湯吸左魚湯甜味亦唔錯。手打蝦，墨魚丸，店舖自己打出來的丸，爽口彈牙，材料十足。新鮮蝦雲吞，用料十足，蝦肉爽口，係新鮮蝦來的，非常美味。菜同炒絲係必點的，因為後期個湯唔單止有魚既鮮味，仲有牛肉，海鮮既味道，所以最後打菜同粉麵可以吸收哂湯既精華，味道非常豐富。飲品有竹遮矛根，汽水，啤酒。總括黎講呢一間火鍋煮場冇令我失望，回頭率100%呀，佢收凌晨1點。9點後入仲有7折 ，大家快啲去試試