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2022-08-08
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今次朋友帶咗我嚟天后嘅on the spot 食tea。雖然係tea time，但同時可以揀lunch set + happy hour menu👍🏻 結果我哋喺唔肚餓又想食啲嘢傾吓計嘅時間，share咗一個set lunch + happy hour set + dessert 🤣.Set lunch ($168 with salad)🔸羽衣甘藍沙律跟餐的沙律一啲都唔馬虎，唔係普通嘅生菜，而係superfood 羽衣甘藍。好surprise 沙律上嘅洋蔥係有醃過，酸酸甜甜好清新，唔會有生洋蔥嘅辣味。羽衣甘藍一啲都唔苦澀，配上羅勒蒜蓉蛋黃醬、松子和羊奶芝士，口感同味道都好豐富。.🔸羊肉 配 煙燻乳酪、茄子、蘆筍、粟米仔、燒汁聽朋友講，呢度嘅主廚係讀廚藝出身，仲喺芝加哥嗰邊做過廚師。羊肉一向都係難度好高嘅菜式，但呢度嘅廚師就烹調得剛剛好，肉質軟嫰，食到羊肉應有嘅香味，而唔係令人抗拒嘅羶味，伴碟嘅乳酪、燒汁和燒蔬菜，亦中和到羊肉的飽膩感✔️.🔸 奶泡咖啡 (+$20)拉花有驚喜，看得出咖啡師嘅用心，熊仔好精緻好可愛🐻 咖啡味道好香濃，如果可以有脫脂奶/植物奶選擇就更好啦。.Happy H
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Set lunch ($168 with salad)
羽衣甘藍沙律
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🔸羽衣甘藍沙律
跟餐的沙律一啲都唔馬虎，唔係普通嘅生菜，而係superfood 羽衣甘藍。好surprise 沙律上嘅洋蔥係有醃過，酸酸甜甜好清新，唔會有生洋蔥嘅辣味。羽衣甘藍一啲都唔苦澀，配上羅勒蒜蓉蛋黃醬、松子和羊奶芝士，口感同味道都好豐富。
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羊肉 配 煙燻乳酪、茄子、蘆筍、粟米仔、燒汁
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🔸羊肉 配 煙燻乳酪、茄子、蘆筍、粟米仔、燒汁
聽朋友講，呢度嘅主廚係讀廚藝出身，仲喺芝加哥嗰邊做過廚師。羊肉一向都係難度好高嘅菜式，但呢度嘅廚師就烹調得剛剛好，肉質軟嫰，食到羊肉應有嘅香味，而唔係令人抗拒嘅羶味，伴碟嘅乳酪、燒汁和燒蔬菜，亦中和到羊肉的飽膩感✔️
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奶泡咖啡
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🔸 奶泡咖啡 (+$20)
拉花有驚喜，看得出咖啡師嘅用心，熊仔好精緻好可愛🐻 咖啡味道好香濃，如果可以有脫脂奶/植物奶選擇就更好啦。
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酥炸魷魚圈+蘑菇炸丸子
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Happy Hour Set ($88)
🔸紅酒+酥炸魷魚圈+蘑菇炸丸子
紅酒很易入口。魷魚圈的脆漿薄而脆，裡面的魷魚爽口彈牙。蘑菇丸子的外層炸得香脆，裡面包著磨菇蓉，送酒一流。
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泡泡煙燻提拉米蘇
$88
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泡泡煙燻提拉米蘇
$88
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Dessert ($88)
🔸 泡泡煙燻提拉米蘇
忍唔住wow出聲嘅甜品。泡泡嘅外圈喺燈光下帶點幻彩色，整穿泡泡之後仲有啲煙飄出嚟，儀式感十足。食落同傳統嘅tiramisu好唔同，表面多咗層滑溜嘅咖啡布甸，裡面嘅ladyfinger亦唔會浸到過軟，酒味唔會太濃，甜度剛剛好。
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商場大街周圍都係人，有時都覺得有啲壓逼感🙈 所以近來都鍾意發掘吓隱身在大廈裡嘅樓上餐廳，唔使排隊唔怕比人趕，可以舒舒服服咁傾吓計。
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