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2010-04-28
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友人S小姐及C小姐相約到梅窩參加天燈大會，中午到步後在碼頭附近的冬菇亭找個地方午膳，最後選擇到「華記飯店」。坐在近海的位置，遠望是一望無制的大海，心情也特別開朗。一男二女食量不大，所以點了一個特價小菜二人套餐($198.00)。先來明火例湯，一般例湯水準，合格有餘。豉椒炒蜆的蜆肉較細小，還好味道足，炒得亦鑊氣，慢慢一細細地發掘，也是樂趣之一。再來是時菜鮮魷，時菜是白菜，夠清甜夠嫩綠，鮮魷新鮮又爽口，整體是水準之上。最後一道是超大路人人點的菜色菠蘿生炒骨，茨汁稠了一點，配料足，主角生炒骨仍帶脆口，只是有點過瘦，肥肉部份不夠。正值開飯期間，一眾友人看見海上有一名滑浪手在滑浪，眼見其只是隨意的轉圈，沒甚麼高難度的花式，一心以為只是rehearse，便把注意力放回生炒骨上。怎知原來這個已是正式表演，看來一碟不太出色的生炒骨比滑浪表演還吸引。
坐在近海的位置，遠望是一望無制的大海，心情也特別開朗。一男二女食量不大，所以點了一個特價小菜二人套餐($198.00)。
先來明火例湯，一般例湯水準，合格有餘。豉椒炒蜆的蜆肉較細小，還好味道足，炒得亦鑊氣，慢慢一細細地發掘，也是樂趣之一。
再來是時菜鮮魷，時菜是白菜，夠清甜夠嫩綠，鮮魷新鮮又爽口，整體是水準之上。最後一道是超大路人人點的菜色菠蘿生炒骨，茨汁稠了一點，配料足，主角生炒骨仍帶脆口，只是有點過瘦，肥肉部份不夠。
正值開飯期間，一眾友人看見海上有一名滑浪手在滑浪，眼見其只是隨意的轉圈，沒甚麼高難度的花式，一心以為只是rehearse，便把注意力放回生炒骨上。怎知原來這個已是正式表演，看來一碟不太出色的生炒骨比滑浪表演還吸引。
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