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餐廳: Glasshouse (形點 I)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2017-09-24 662 瀏覽
友人家住元朗,要照顧小朋友,所以選址在元朗站附近的Yoho Mall 就最為方便,這間食店是朋友推介,就一於來試試水準吧。外觀很有田園氣息被餐廳現正推廣的「招牌特飲」吸引了目光,放在一大盆冰之中,感覺份外清涼。在這悶熱的天氣沒有不試的道理吧,味道分別有:菠蘿特飲、黑加倫子特飲和荔枝特飲三款;我揀了黑加倫子特飲,味道濃郁又不會過甜,加上包裝內已有冰粒,非常清涼可口,暑氣全消。泡菜冬菇串燒~茹香味濃,而且非常juicy, 當然以泡菜入味對我來講是重口了一點。薯條~外面酥脆,內裡粉軟,配上黑松露蛋黃醬不就是一條好味方程式嗎?軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋 ~香酥脆口的軟殻蟹再伴上面層同樣炸得香脆而內裡軟滑的流心蛋,與置底的沙律菜同吃油而不膩。Baked Clams~蜆肉鮮嫩爽口,配上醬汁一起吃,鮮味更為特出。馬德拉酒芝士牛肝菌意粉~濃香的芝士和牛肝菌非常匹配,意粉軟硬度適中,但記得要趁熱吃,放涼後會比較黏口。馬沙文咖喱雞配香飯~帶有陣陣椰奶香味,最適合吃不得太辣的我,配上白飯一起吃,至為吸引;美中不足的是雞肉有點過熟。酥炸富貴鴨~外層香脆,然肉質有點兒乾,好在味道幾好。配菜有薯仔沙律和黑醋蕃茄,吃完
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友人家住元朗,要照顧小朋友,所以選址在元朗站附近的Yoho Mall 就最為方便,這間食店是朋友推介,就一於來試試水準吧。
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外觀很有田園氣息
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被餐廳現正推廣的「招牌特飲」吸引了目光,放在一大盆冰之中,感覺份外清涼。
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在這悶熱的天氣沒有不試的道理吧,味道分別有:菠蘿特飲、黑加倫子特飲和荔枝特飲三款;我揀了黑加倫子特飲,味道濃郁又不會過甜,加上包裝內已有冰粒,非常清涼可口,暑氣全消。
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招牌特飲
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泡菜冬菇串燒~
茹香味濃,而且非常juicy, 當然以泡菜入味對我來講是重口了一點。
泡菜冬菇串燒
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薯條~
外面酥脆,內裡粉軟,配上黑松露蛋黃醬不就是一條好味方程式嗎?
薯條
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軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋 ~
香酥脆口的軟殻蟹再伴上面層同樣炸得香脆而內裡軟滑的流心蛋,與置底的沙律菜同吃油而不膩。
軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋
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Baked Clams~
蜆肉鮮嫩爽口,配上醬汁一起吃,鮮味更為特出。
Baked Clams
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馬德拉酒芝士牛肝菌意粉~
濃香的芝士和牛肝菌非常匹配,意粉軟硬度適中,但記得要趁熱吃,放涼後會比較黏口。
馬德拉酒芝士牛肝菌意粉
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馬沙文咖喱雞配香飯~
帶有陣陣椰奶香味,最適合吃不得太辣的我,配上白飯一起吃,至為吸引;美中不足的是雞肉有點過熟。
馬沙文咖喱雞配香飯
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酥炸富貴鴨~
外層香脆,然肉質有點兒乾,好在味道幾好。
酥炸富貴鴨
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配菜有薯仔沙律和黑醋蕃茄,吃完比較油膩的富貴鴨後,再吃這些清淡的配菜,更覺滋味。
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雲厘嗱梳乎厘~
製作需時,記得要預留時間,外層非常脆口,但內餡比較濕潤,缺乏鬆軟的口感。
雲厘嗱梳乎厘
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水準不差,但部分細節,還有可進步的空間。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-09-08
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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招牌特飲
薯條
軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋
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馬德拉酒芝士牛肝菌意粉
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