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2025-07-17
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🔸 台灣養生涮涮鍋有十多種藥膳養生鍋底畀你任揀，首推 台灣麻辣牛肉, 麻辣鴨血蜂巢豆腐鍋, 爆漿熔岩芫茜湯, 台灣沙茶牛肉涮涮鍋, 黃金藥膳花膠雞涮涮鍋， 我哋呢次 要鴛鴦煲揀咗 最後嗰兩款 。牛肉鍋底畀咗兩大片牛腩肉， 沙茶味好厚重，十分濃味； 雞湯底就清清地， 有啲花膠、豆乾、蟲草花、紅棗放埋一齊滾，好滋潤補身。👍 牛頸脊成人 B餐 每位 $ 408 ──120分鐘 盡興任食一埋位，餐廳會送你一客 $48嘅 炸地瓜條， 大大條份量都幾多，比炸薯條好食又健康😊👍 靚牛肉除咗主打prime grade安格斯牛頸脊，仲有prime grade美國安格斯牛肉，牛肉肉質有啲似肥牛，不過就靚好多， 涮完之後唔會覺得肥膩。 涮牛肉，一片片薄薄嘅牛肉，色澤鮮豔，肉質滑嫩，簡直令人垂涎欲滴！當牛肉落入滾燙嘅鍋中，咕嚕咕嚕聲響起，嗅到濃厚嘅沙茶香味立刻撲鼻而來！等牛肉涮過8秒，佢啲肉色由鮮紅變成嫩白，食落去口感彈牙，牛肉嘅鮮味同湯底融合，真係一口咬下去，鮮甜滋味直撲心頭，令人忍不住再加一片！👍 西班牙伊比利亞黑毛豬，係新鮮靚豬肉，唔會好肥，切得好薄片，一烚就熟， 口感嫩滑有好香嘅豬肉味，而且係放落
有十多種藥膳養生鍋底畀你任揀，首推 台灣麻辣牛肉, 麻辣鴨血蜂巢豆腐鍋, 爆漿熔岩芫茜湯, 台灣沙茶牛肉涮涮鍋, 黃金藥膳花膠雞涮涮鍋， 我哋呢次 要鴛鴦煲揀咗 最後嗰兩款 。牛肉鍋底畀咗兩大片牛腩肉， 沙茶味好厚重，十分濃味； 雞湯底就清清地， 有啲花膠、豆乾、蟲草花、紅棗放埋一齊滾，好滋潤補身。👍 牛頸脊成人 B餐 每位 $ 408 ──120分鐘 盡興任食
一埋位，餐廳會送你一客 $48嘅 炸地瓜條， 大大條份量都幾多，比炸薯條好食又健康😊
👍 靚牛肉除咗主打prime grade安格斯牛頸脊，仲有prime grade美國安格斯牛肉，牛肉肉質有啲似肥牛，不過就靚好多， 涮完之後唔會覺得肥膩。 涮牛肉，一片片薄薄嘅牛肉，色澤鮮豔，肉質滑嫩，簡直令人垂涎欲滴！當牛肉落入滾燙嘅鍋中，咕嚕咕嚕聲響起，嗅到濃厚嘅沙茶香味立刻撲鼻而來！等牛肉涮過8秒，佢啲肉色由鮮紅變成嫩白，食落去口感彈牙，牛肉嘅鮮味同湯底融合，真係一口咬下去，鮮甜滋味直撲心頭，令人忍不住再加一片！
👍 西班牙伊比利亞黑毛豬，係新鮮靚豬肉，唔會好肥，切得好薄片，一烚就熟， 口感嫩滑有好香嘅豬肉味，而且係放落沙茶濃湯裏面烚，所以已經有香濃嘅沙茶味，加上 可以蘸餐廳提供嘅自家製沙茶醬，味道更佳更惹味。
👍花膠片一開始就叫咗兩份, 每份都有兩三塊, 放埋落個花膠雞煲湯底就最啱喇, 而且啲花膠片雖然唔係大件, 但係涮後軟身都幾好食，鮮味又潤 😋 但係我哋喺第二次想喺app度再叫已經冇咗呢個選擇😒 可能手快有手慢無。
火鍋仲可以配上各種各樣嘅食材。蝦、魚片、蔬菜：
帆立貝、大海蝦（一份有4隻）、白鱔片（鱔片唔係好大塊，所以可以一次叫多幾塊）、深海魚柳（有驚喜→魚肉肉質緊實味道鮮甜） ，是日精選海鮮係大沙蜆，又係新鮮美味。
手工潮汕豬肉丸 、牛丸、蝦丸，手工三寶丸 唔同凍肉公司嗰啲，呢啲鮮嫰彈牙好多。
鹵水豬大腸：已經經過醃製，但係仍需要煮熟。
自家製手工韭菜餃 同其他各款餃子，包得皮薄饀肉豐富。
仲有自家製嘅醬料沙茶醬同胡蔴醬等多種醬料，隨你搭配，味道都會更加出色。每一口都充滿驚喜，真係食到停唔落口！
👍 無限食, 食到飽。我個人覺得值得再encore幾次嘅 精選火鍋食品包括：
prime grade嘅安格斯牛頸脊、沙茶牛肉（ 口感似茶餐廳沙爹牛肉嗰種 牛肉但係呢度係厚切大大件好正）、 手工墨魚滑（彈牙好味） 手工牛丸、海蝦、鱔片、魚柳。
👍 甜品都有十幾款雪糕杯，今次揀咗Haagen-Dazs曲奇忌廉味雪糕同埋Dreyer's芒果味雪糕。
味道：8/10
性價比：7/10
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