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2023-07-28
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葫蘆燒肉刺身店內播放著輕快的日文動漫歌曲，店員會在你踏進店舖時會用熱情得很的態度向你打招呼，葫蘆燒肉刺身每個位子上面都會有燒烤用的吸煙管吸走肉的油煙，食客均可以享受烤肉的樂趣。葫蘆燒肉刺身有各式各樣的燒肉套餐，我和媽媽分別點選了安格斯牛小排+牛舌芯套餐與無激素雞腿肉+雞腎套餐，並加了76元及40元一倍增量，可以更𣈱快地吃燒肉，套餐均包含和風湯、前菜小食跟紫菜素飯。熱火熱烤無激素雞腿肉和雞腎沒那麼快熟，所以媽媽在等肉熟的同時，先來吃前菜小食中華沙律與紫菜素飯，紫菜素飯煮得剛剛好，飯粒粒粒分明飽滿，白飯上灑上一些些紫菜、飯素增香，教人食慾大增。媽媽大撈特撈和風湯，想不到和風湯內的料這麼豐盛，完全不像一般餐廳附贈的味噌湯馬虎，和風湯盡是海帶，還有鳴門卷，和風湯毫不死鹹，格外鮮美。無激素雞腿肉外皮烤到帶點微微焦脆，吃起來因而帶有燒烤的香味，真的很讚。無激素雞腿肉咬上來嫩嫩的，熱熱的吃還會噴雞汁，大家吃的時候，可千萬要小心。媽媽覺得無激素雞腿肉單吃其實已很夠味，但醮上柚子醬，又是另一種味道上的提升。雞腎實在厲害，媽媽平時不太會點雞腎，但媽媽運用精湛的烤功，脆脆的雞腎保有彈勁，葫蘆燒肉刺身處理恰到
葫蘆燒肉刺身有各式各樣的燒肉套餐，我和媽媽分別點選了安格斯牛小排+牛舌芯套餐與無激素雞腿肉+雞腎套餐，並加了76元及40元一倍增量，可以更𣈱快地吃燒肉，套餐均包含和風湯、前菜小食跟紫菜素飯。
熱火熱烤無激素雞腿肉和雞腎沒那麼快熟，所以媽媽在等肉熟的同時，先來吃前菜小食中華沙律與紫菜素飯，紫菜素飯煮得剛剛好，飯粒粒粒分明飽滿，白飯上灑上一些些紫菜、飯素增香，教人食慾大增。
媽媽大撈特撈和風湯，想不到和風湯內的料這麼豐盛，完全不像一般餐廳附贈的味噌湯馬虎，和風湯盡是海帶，還有鳴門卷，和風湯毫不死鹹，格外鮮美。
無激素雞腿肉外皮烤到帶點微微焦脆，吃起來因而帶有燒烤的香味，真的很讚。無激素雞腿肉咬上來嫩嫩的，熱熱的吃還會噴雞汁，大家吃的時候，可千萬要小心。媽媽覺得無激素雞腿肉單吃其實已很夠味，但醮上柚子醬，又是另一種味道上的提升。
雞腎實在厲害，媽媽平時不太會點雞腎，但媽媽運用精湛的烤功，脆脆的雞腎保有彈勁，葫蘆燒肉刺身處理恰到好處，沒有內臟的腥味，塗上燒肉醬吃，雞腎美味度破表。
安格斯牛小排經高溫燒烤後逼出油脂，在外表留下焦香的模樣，安格斯牛小排豐滿的牛油脂，大口咬下後有彈嫩無比之感，甜美牛汁經由嘴巴咀嚼不斷迸出，真是有大口吃肉的爽快。
牛舌芯的油花分布非常均勻，切的厚度厚到不行，極為邪惡，牛舌芯放入口中那充滿彈性的細嫩感，搭配鹽醬，擠上檸檬汁，牛舌芯的甜鮮滋味更是令人升天，讓人一口接著一口，絕對必吃。
日本稻庭烏冬裡面加入鳴門卷、油揚豆腐皮與蔥花這些配料，看上來簡約清爽，湯頭喝起來甜中帶鹹，日本稻庭烏冬滑溜溜溜的，彈勁十足，配著湯頭吃一絕，挺適合天氣炎熱的夏季進食。
我和媽媽均加了15元把套餐飲品升級至青蘋果乳酸與水蜜桃乳酸，乳酸依照不同的果汁調出各種色彩效果，讓人感受相關水果風情，水蜜桃跟青蘋果和乳酸迸出酸酸甜甜的清爽，難怪青蘋果乳酸及水蜜桃乳酸深受食客喜愛。
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