丸目背脂煮干

營業中

休息中

香港拉麵店舖數量唔少，要係香港經營一間拉麵店真係唔易，要做出一啲個人特色先可以維持到。呢間新開無幾耐，位置係旺角通菜街（女人街）嘅一段，唔算係當眼位置，有小小臥虎藏龍嘅感覺。叫左兩個麵食，丸目BLACK（黑椒湯），濃醬油味底湯，黑椒味濃。微辣的黑胡椒令豬肉叉燒更鮮甜，微微炒過我豬肉叉燒食落口好爽口，油膩度適中，湯底配合食落爽滑，份量大收費又唔貴。（夏之限定）（特盛）麻辣蛋-沾麺，呢個係特別季節限定，佢個湯底係有角切嘅豬肉叉燒粒，同蛋花狀態嘅蛋絲，好甜好滑，配個微微的辛辣口感好醒神。特盛size份量好足料，慢煮叉燒好嫩滑。