炙・宴 (形點 I)

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休息中

ABURI-EN 有隻白白豬招牌燈籠 在門口迎接客人，非常搶眼。今日要試下No.1 人氣 當店名物「豚丼」，據説它的製法是根據蒲燒鰻魚的做法，引用在豬肉的料理中，較果當然很理想 所以有今日的「豚丼」。豚丼中的豬肉肉質鮮嫩，烤的豬肉片很香很香帶有少少焦，有焦香有甜甜的肉味，再加上惹味醬汁配以日本白米飯更是一流。「宮崎牛肉丼」放在漆盒中，很美觀。宮崎牛肉牛脂雪花均勻，炙燒後散發出油香肉香，再淋上燒汁美味無比，加上軟滑的日本米飯更帶出另一番風味。宮崎一口豚 是以五花腩烹煮而成，肥中有瘦，瘦中有肥，肉質鮮嫩，不會有油膩感。