美中·鴨子 (荃灣廣場)

營業中

休息中

Item: 美中·鴨子 (荃灣廣場)
Author: Winnie_Cheese

M&C‧DUCK (Tsuen Wan Plaza)

3.5

82 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6850

荃灣

$101-200

京川滬中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (荃灣廣場)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (荃灣廣場)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Winnie_Cheese

等級1

面對全球4個多月的新冠肺炎疫情肆虐，很多香港人都擔心受到感染而足不出戶，居家抗疫，從而令到很多香港的餐飲業因受疫情影響，紛紛出現放無薪假，停工，裁員，甚至受不住沒有生意下結業及倒閉，而本月初限聚令實施後，疫情稍為緩和，很多市民都急不及待出外活動舒展身心，外出食飯透透氣。而本人經常到荃灣廣場一間食肆美中鴨子用餐時，雖然此店之前在疫情下生意減少不少，但因為商場和店舖也辦了很多優惠，生意反而大大的增加，門外經常有食客在等候位置，而員工在沒有足夠人手下，也辛勤地默默工作，為的是想追回之前疫情影響下失去的生意額，眼見樓面只有4名員工，卻要招待30多枱客人，由帶位要量體溫，落單，沖茶，執枱，消毒，傳菜等不停地跑來跑去，本人見到也深受感動，而其中有一枱食客因為未等到片皮鴨而大發怨言，雖知道此店在推出半價優惠後，每枱食客也落單排隊等候，但這枱食客卻是剛點不到半句鐘卻不停責怪員工，員工除要面對人手不足的壓力外，又要應付不耐煩的客人，本人看見的是他們的敬業精神，專業的服務態度實在令人敬佩，餐飲業本身也不是一個討好受歡迎的行業，工時長又需要長時間體力勞動，很多年青人也不願意入行，香港經歷過去年的社會運動，到