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2020-08-03
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疫情之下政府實施多項加強防控疫情的措施，想試吓呢間台灣菜，唯有大佬做外賣跑腿。星期四5:30等外賣客人寥寥可數，實在為疫情下嘅食肆感到心痛。15分鐘內外賣出爐，大佬急急腳返屋企開餐。是日大佬發辦ORDER一麵一飯一小食如下: -眷村紅燒牛三寶麵 – 外賣係麵同湯會同碗分隔，減底湯浸糊啲麵。湯底質稠味濃，有啲黏黏膠質感，香料味重仲感覺有啲藥材味，香氣濃郁。雪白麵條彈牙富有嚼勁，配上大量青蔥放落湯度，因為湯底比較濃稠，所以非常掛麵滋味十足。餸方面有索晒湯汁嘅蘿蔔，本身蘿蔔甜味都已經被濃湯淹沒。厚厚牛𦟌，軟硬適中，非常入味。金錢肚有嚼頭不黏牙，蜂巢位置滿滿咁藏晒啲濃湯汁惹味無窮。牛筋軟稔，食落有糯感，感覺膠質重。滷肉飯(大) – 飯面佈滿粒粒狀入晒味嘅五花腩粒，肥而不膩的滷肉口感豐富，味濃郁，甜咸適中可口，而且醬汁份量四溢充斥晒成碗米飯。配上唔太酸嘅醃青瓜片，食落爽脆幫助中和油膩感。加上半隻滷蛋，份量都幾滿足。起司肉鬆蛋餅 - 餅皮夾上蛋皮，加上惹味偏甜嘅肉鬆同咸香適宜嘅芝士，令口感和味道都更上一層樓，每一啖都帶著煙煙韌韌嘅感覺，相信現場即食會更好味。當日全單85折抗疫，希望各良心食肆要撐落
眷村紅燒牛三寶麵 – 外賣係麵同湯會同碗分隔，減底湯浸糊啲麵。湯底質稠味濃，有啲黏黏膠質感，香料味重仲感覺有啲藥材味，香氣濃郁。雪白麵條彈牙富有嚼勁，配上大量青蔥放落湯度，因為湯底比較濃稠，所以非常掛麵滋味十足。餸方面有索晒湯汁嘅蘿蔔，本身蘿蔔甜味都已經被濃湯淹沒。厚厚牛𦟌，軟硬適中，非常入味。金錢肚有嚼頭不黏牙，蜂巢位置滿滿咁藏晒啲濃湯汁惹味無窮。牛筋軟稔，食落有糯感，感覺膠質重。
眷村紅燒牛三寶麵
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滷肉飯(大) – 飯面佈滿粒粒狀入晒味嘅五花腩粒，肥而不膩的滷肉口感豐富，味濃郁，甜咸適中可口，而且醬汁份量四溢充斥晒成碗米飯。配上唔太酸嘅醃青瓜片，食落爽脆幫助中和油膩感。加上半隻滷蛋，份量都幾滿足。
滷肉飯
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滷肉飯
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起司肉鬆蛋餅
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