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用魚湯做粥底
2004-10-28 14 瀏覽
自從過左上環上斑之後,好耐無食,早幾日經過,點都要食返碗,老實講,我話過係香港島要去'生記',係九龍要去'妹記','生記'粥底好似係用豬骨'熬',而'妹記'係用鯪魚煎到出油然後加上白胡椒,果皮等煲湯底再隔'渣',用d湯煲粥,嘩,你話要幾多工夫!但平心而論,牛肉無'生記'咁滑,好多蔥頭,個人唔係咁鐘意,不過都好好味,但版主食過話一般,可能大家口味唔同啦!
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自從過左上環上斑之後,好耐無食,早幾日經過,點都要食返碗,老實講,我話過係香港島要去'生記',係九龍要去'妹記','生記'粥底好似係用豬骨'熬',而'妹記'係用鯪魚煎到出油然後加上白胡椒,果皮等煲湯底再隔'渣',用d湯煲粥,嘩,你話要幾多工夫!
但平心而論,牛肉無'生記'咁滑,好多蔥頭,個人唔係咁鐘意,不過都好好味,但版主食過話一般,可能大家口味唔同啦!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
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