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2019-09-12
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之前每天看社交平台都見到長沙灣某漢堡店的廣告，而筆者本人試過感覺份量太少。今天在荔枝角的這家漢堡Pizza店就吃了份量和味道都相當令人滿足的漢堡大餐。下午茶時間。店內乾淨寬敞，燈火通明。餐牌就不逐一放上來了。食物和飲品種類都很多，感覺像某Pxxxx Hxx。現在的潮流是選擇小店優先於連鎖集團。點了餐牌上震撼的終極漢堡套餐，餐飲選了榛子咖啡。沒想到漢堡牛肉也能選煮熟的程度，老闆娘推薦7成熟，就決定7成了。和餐牌上形容的一樣，自選醬料足足有5樣。而且都很優質。上菜了，這是漢堡包和一個中年肥宅的拳頭大小對比。我習慣先吃配菜，薯條非常香脆，上文說的醬料優質也從茄汁體現出來。和某麥X奴那些比起來，這個茄汁有蜂蜜的香甜味，加上薯條有吸過油，吃起來特別清爽鮮味。來吃漢堡了，吃之前偷偷看一看非常豐富的配料。雖然有刀叉等餐具，漢堡當然是要用手拿著吃才夠滋味。實在太大，拿得有點危險。一口咬下去，感受到鬆軟的麵包外圍，然後是烘過香脆的麵包內圍，還有煙肉的鹹香，芝士的濃郁，洋蔥的爽嫩……最後是鮮甜多汁的漢堡牛肉。忍不住就咬了好幾口才影相。然後還剩很多，當然要試下不同的醬料配搭。雖然黑松露雜菌醬較為少見，但因為
下午茶時間。店內乾淨寬敞，燈火通明。
餐牌就不逐一放上來了。食物和飲品種類都很多，感覺像某Pxxxx Hxx。現在的潮流是選擇小店優先於連鎖集團。點了餐牌上震撼的終極漢堡套餐，餐飲選了榛子咖啡。沒想到漢堡牛肉也能選煮熟的程度，老闆娘推薦7成熟，就決定7成了。
和餐牌上形容的一樣，自選醬料足足有5樣。而且都很優質。
上菜了，這是漢堡包和一個中年肥宅的拳頭大小對比。
我習慣先吃配菜，薯條非常香脆，上文說的醬料優質也從茄汁體現出來。和某麥X奴那些比起來，這個茄汁有蜂蜜的香甜味，加上薯條有吸過油，吃起來特別清爽鮮味。
來吃漢堡了，吃之前偷偷看一看非常豐富的配料。
雖然有刀叉等餐具，漢堡當然是要用手拿著吃才夠滋味。實在太大，拿得有點危險。
一口咬下去，感受到鬆軟的麵包外圍，然後是烘過香脆的麵包內圍，還有煙肉的鹹香，芝士的濃郁，洋蔥的爽嫩……最後是鮮甜多汁的漢堡牛肉。忍不住就咬了好幾口才影相。
然後還剩很多，當然要試下不同的醬料配搭。雖然黑松露雜菌醬較為少見，但因為是冷藏保溫沒有體現到那種石油氣一般的香味，筆者就推薦old bay Mayonaise和辛辣醬，酸甜或香辣的口感都能帶給漢堡更多變化。這個辣醬並不會很辣，怕辣的朋友也可以放心添加。
最後喝埋有精緻拉花的榛子咖啡，非常滿足的一餐。
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