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2025-06-20
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今日去了一間專門吃雞的飯店，用心製作全無味精新鮮熬製，用鮮味打動每一位食客。綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵🍜「綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵」這道料理的名字聽起來就非常豐富且鮮美，結合了多種高檔食材與濃郁湯底。雞湯為基底，熬煮至金黃色，口感濃郁醇厚，帶有雞油的香氣和膠質的滑順感。湯體濃而不膩，喝起來膠質豐富。雞湯的豐富與魚肚的海鮮味互相襯托，雲吞帶來口感變化，麵條平衡湯的厚重。 魚肚長時間熬煮的湯底會讓這道麵食帶有奢華的滋補風味，適合追求食材原味的老饕。黑醋雞胸玉子沙律 🥗雞胸肉質地嫩滑配埋清新沙律菜，口感爽脆加入黑醋令味道更加鮮味。酥炸坐鎮手工鮮蝦雲吞🍤鮮蝦雲吞非常之甘香鬆化，蝦肉爽彈香甜。凍手打香水檸檬茶🍹這個名字一聽就充滿了清爽與手工感的夏日氣息，結合了近年流行的「手打檸檬茶」元素與「香水檸檬」的特殊香氣。茶底顏色清透，不搶檸檬的風頭。避免熱泡導致的苦澀味，茶底冷藏後更甘甜，與檸檬的酸度平衡。慢浸五香青蔥無骨海南雞飯🐥慢浸的煮法讓雞肉達到極致的柔嫩多汁，肉質纖維細膩，每件雞肉也不柴口的。雞飯的米粒用上雞油、蔥白和蒜末炒香後蒸煮，蔥的焦甜味融入米飯中，與海南雞肉形成呼應。蠔油菜心🥬菜心翠綠爽脆味
綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵🍜「綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵」這道料理的名字聽起來就非常豐富且鮮美，結合了多種高檔食材與濃郁湯底。
雞湯為基底，熬煮至金黃色，口感濃郁醇厚，帶有雞油的香氣和膠質的滑順感。湯體濃而不膩，喝起來膠質豐富。
雞湯的豐富與魚肚的海鮮味互相襯托，雲吞帶來口感變化，麵條平衡湯的厚重。
魚肚長時間熬煮的湯底會讓這道麵食帶有奢華的滋補風味，適合追求食材原味的老饕。
黑醋雞胸玉子沙律 🥗雞胸肉質地嫩滑配埋清新沙律菜，口感爽脆加入黑醋令味道更加鮮味。
酥炸坐鎮手工鮮蝦雲吞🍤鮮蝦雲吞非常之甘香鬆化，蝦肉爽彈香甜。
凍手打香水檸檬茶🍹這個名字一聽就充滿了清爽與手工感的夏日氣息，結合了近年流行的「手打檸檬茶」元素與「香水檸檬」的特殊香氣。茶底顏色清透，不搶檸檬的風頭。避免熱泡導致的苦澀味，茶底冷藏後更甘甜，與檸檬的酸度平衡。
慢浸五香青蔥無骨海南雞飯🐥慢浸的煮法讓雞肉達到極致的柔嫩多汁，肉質纖維細膩，每件雞肉也不柴口的。
雞飯的米粒用上雞油、蔥白和蒜末炒香後蒸煮，蔥的焦甜味融入米飯中，與海南雞肉形成呼應。
蠔油菜心🥬菜心翠綠爽脆味道清甜。
千島金蛋🥚這款其實是酥炸魚腐，味道很鮮甜外層香脆內裡軟綿綿，是一道很特别的小吃。
黑蒜姫松茸燉湯🥣黑蒜的濃郁甘甜與姫松茸的森林鮮香味道是一款滋補湯品，整體風味很濃郁而富有層次。
黑蒜抗氧化、姬松茸增強免疫力，這湯品真的滋補又養生。
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