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2023-12-11
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心血來潮想吃餃子，荃灣區真的滿佈餃子店但質素參差；醒來每次經過大窩口都會見到一家手作餃子店門外都站滿客人，這次就來試一下這間的味道湯餃雙拼 $48/8隻自己很愛吃湯餃，這次也不例外選來韮菜豬肉餃跟粟米木耳豬肉餃～ 餃子下單即煮，如來購買的話請耐心等候一下！雖然只有8隻餃子，不過每隻都非常大隻又飽滿；加上外帶的關係，本來就預計到餃子皮因長時間浸在湯頭裡會影響外觀跟味道，可進食時仍然保持完好外觀！一咬餃子皮口感很好厚薄適中，兩款餃子的餡料都非常多而且味道還要很好！內餡是以「兩份菜：一份肉」的比例做基準，吃起來肉菜都是新鮮，韮菜、木耳爽脆、粟米鮮甜、豬肉肉嫩而且保有水份，味道也不會太濃，可以吃到食材的原味道，最重要是沒有添加味精，加上清澈鮮甜的魚湯令湯餃的味道提鮮，跟其他餃子店相比這間有「家」的味道，很喜歡這個味道真的很好！店家在本年初開業，門口不顯眼得可能經過了也不自知；鋪面細小絕大部份的空間都用來備料跟包餃子，所以只能在做外帶的生意，而且每次只能一人到店內下單購買，可想而知這個鋪子有多少啦！這店賣的餃子款式不多於十種，全都是傳統但不同內餡的菜肉餃，實而不華走家庭風路線，湯餃以外還有煎餃跟
湯餃雙拼 $48/8隻自己很愛吃湯餃，這次也不例外選來韮菜豬肉餃跟粟米木耳豬肉餃～ 餃子下單即煮，如來購買的話請耐心等候一下！雖然只有8隻餃子，不過每隻都非常大隻又飽滿；加上外帶的關係，本來就預計到餃子皮因長時間浸在湯頭裡會影響外觀跟味道，可進食時仍然保持完好外觀！一咬餃子皮口感很好厚薄適中，兩款餃子的餡料都非常多而且味道還要很好！內餡是以「兩份菜：一份肉」的比例做基準，吃起來肉菜都是新鮮，韮菜、木耳爽脆、粟米鮮甜、豬肉肉嫩而且保有水份，味道也不會太濃，可以吃到食材的原味道，最重要是沒有添加味精，加上清澈鮮甜的魚湯令湯餃的味道提鮮，跟其他餃子店相比這間有「家」的味道，很喜歡這個味道真的很好！
店家在本年初開業，門口不顯眼得可能經過了也不自知；鋪面細小絕大部份的空間都用來備料跟包餃子，所以只能在做外帶的生意，而且每次只能一人到店內下單購買，可想而知這個鋪子有多少啦！這店賣的餃子款式不多於十種，全都是傳統但不同內餡的菜肉餃，實而不華走家庭風路線，湯餃以外還有煎餃跟生餃有售～ 聽說這小小小店曾卻創下日賣過千隻餃子的佳績，說實話吃過以後就會明白，價錢親民，吃得出每粒餃子都是用心製作，務求讓每位客人吃到如同在家的味道，絕對值得推薦
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