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2024-07-07
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長沙灣長期滿座的西班牙餐廳，空間不大，以4人桌和吧位為主。是日Weekend Late Lunch Hour來到，依然客人很多，倆口子被安排到半Open Kitchen前的吧位，邊吃邊看到大廚友善的笑容，還有專業的功架，即時食慾大增！松露蘑菇可樂餅 $20 | 蟹肉可樂餅 $20Mushroom Croquetas | Crab Croquetas小小的可樂餅，外脆內爆餡。特別喜歡蟹肉可樂餅，一絲絲蟹肉沒有欺場，加上一點點蛋黃醬，作為前菜，邪惡而不失精緻的儀式感。 西班牙蒜油蝦 $108Gambas al Ajillo (Garlic Prawn) 比預期中還要出色！大蝦肉雪白爽彈，本身已很鮮味，加上濃郁的蒜油香，錦上添花。拌碟沾滿蒜油的脆口多士絕對是人間極品！精選魚塊西班牙短麵 $168Fideua de Pescado 初試西班牙短麵，感覺像中式米粉。燙熱平底鑊令短麵帶點微焦香，加上堅果蕃茄醬，微酸又Creamy，無骨魚塊雪白厚肉，外皮微脆，非常喜歡，大愛！西班牙封門柳 $168Grilled Hanger Steak 150g 簡單的擺盤，最美味的熟度，中間粉紅、肉汁閃閃的封門柳
蟹肉可樂餅
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蟹肉可樂餅
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松露蘑菇可樂餅 $20 | 蟹肉可樂餅 $20
Mushroom Croquetas | Crab Croquetas
小小的可樂餅，外脆內爆餡。特別喜歡蟹肉可樂餅，一絲絲蟹肉沒有欺場，加上一點點蛋黃醬，作為前菜，邪惡而不失精緻的儀式感。
西班牙蒜油蝦
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西班牙蒜油蝦
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西班牙蒜油蝦 $108
Gambas al Ajillo (Garlic Prawn)
比預期中還要出色！大蝦肉雪白爽彈，本身已很鮮味，加上濃郁的蒜油香，錦上添花。拌碟沾滿蒜油的脆口多士絕對是人間極品！
精選魚塊西班牙短麵
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精選魚塊西班牙短麵
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精選魚塊西班牙短麵
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精選魚塊西班牙短麵 $168
Fideua de Pescado
初試西班牙短麵，感覺像中式米粉。燙熱平底鑊令短麵帶點微焦香，加上堅果蕃茄醬，微酸又Creamy，無骨魚塊雪白厚肉，外皮微脆，非常喜歡，大愛！
西班牙封門柳
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西班牙封門柳 $168
Grilled Hanger Steak 150g
簡單的擺盤，最美味的熟度，中間粉紅、肉汁閃閃的封門柳下鋪滿鷹咀豆泥，本身對豆泥沒有太大好感，但這個配搭加上醬汁與牛味融為一體，很不錯。
巴斯克芝士蛋糕
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巴斯克芝士蛋糕 $88
Basque Cheesecake
捨棄西班牙菜必吃的甜品Churros，選擇了Cheesecake！即叫即製下，一切開就熱辣辣噴煙，這個版本比之前一般吃過的較濕潤，芝士和蛋香平均，暖烘烘的蛋糕就是新鮮美味！
Ginger Beer
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Ginger Beer $28
炎炎夏日喝個冰凍薑啤解暑，透心涼！
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