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2008-07-20
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喉嚨痛著寫食評皆因小妹吃太多填鴨所致!是晚一行7人吃了北京填鴨一隻,銀芽肉絲豆乾配戴帽,風沙雞,蒸桂花魚,火腿津白,津菜炒年糕 加一個 砂鍋雲吞雞 先來一小碟的銀芽肉絲豆乾配戴帽,其實是炒了銀芽+肉絲+豆乾+甘荀+木耳絲+粉絲,面頭蓋住炒蛋,爽口不乾身(有汁),蛋本身沒有加調味,所以要夾住炒絲一起吃才好吃北京填鴨,不太喜歡皮多過肉,還是喜歡一些只有皮,但沒有油的填鴨 ,夾的竟是西芹不是大蔥,又沒有紅椒,所以只見一般風沙雞,我覺得是炸子雞加了炒了的蒜蓉,皮脆肉滑但骨多,未見其賣點蒸桂花魚,ok但不是特別鮮甜,不會蒸得太老砂鍋雲吞雞,湯好喝,有淡淡的火腿味,但雲吞太漏,只有一團肉,我expect的是菜肉雲吞呢!津菜炒年糕,只吃了少許~很清淡的一個菜,其實是適合病病的我 火腿津白,是娃娃菜,穩陣的一個菜式!氣氛搭夠,所以整體都很好不過有一些侍應們的態度卻不太好 !
皆因小妹吃太多填鴨所致!
是晚一行7人吃了北京填鴨一隻,銀芽肉絲豆乾配戴帽,風沙雞,蒸桂花魚,火腿津白,津菜炒年糕 加一個 砂鍋雲吞雞
先來一小碟的銀芽肉絲豆乾配戴帽,其實是炒了銀芽+肉絲+豆乾+甘荀+木耳絲+粉絲,面頭蓋住炒蛋,爽口不乾身(有汁),蛋本身沒有加調味,所以要夾住炒絲一起吃才好吃
北京填鴨,不太喜歡皮多過肉,還是喜歡一些只有皮,但沒有油的填鴨 ,夾的竟是西芹不是大蔥,又沒有紅椒,所以只見一般
風沙雞,我覺得是炸子雞加了炒了的蒜蓉,皮脆肉滑但骨多,未見其賣點
蒸桂花魚,ok但不是特別鮮甜,不會蒸得太老
砂鍋雲吞雞,湯好喝,有淡淡的火腿味,但雲吞太漏,只有一團肉,我expect的是菜肉雲吞呢!
津菜炒年糕,只吃了少許~很清淡的一個菜,其實是適合病病的我
火腿津白,是娃娃菜,穩陣的一個菜式!
氣氛搭夠,所以整體都很好
不過有一些侍應們的態度卻不太好 !
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