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2012-01-22
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數城中的西班牙菜，「EL CID Spanish」也算是其中一間老字號，開業也有十幾年吧。雖則近年人氣稍降，但它仍是大家心目中所謂「西班牙菜」的代表者。說真，「EL CID Spanish」的食物已偏向港人口味，對味蕾來說也不是全新的刺激。西班牙菜的頭盤 tapas 及海鮮都很有名，是晚走唔甩啦。「Champagne Sangria (1L)」$240座落諾士佛臺，當然無酒不能。先來 Champagne Sangria，蔡瀾說 Sangria 是「快樂酒」，喝了是會令人變得快樂！Sangría 是西班牙的「國酒」，差不多每家每戶都懂得自己做 Sangría，傳統是以紅酒配搭不同的水果粒如橙、蘋果、水蜜桃等，再加梳打水及冰粒做成。如朕無記錯，Sangria 的來源是因為舊時西班牙的窮人羨慕法國人飲高級紅酒，但又喝不起，所以便用平宜的紅酒混入梳打水來自娛一番。沒錯，這種自得其樂的心態就是快樂的泉源！「蒜片蝦」$80先來個 all time favorites 的 tapas「蒜片蝦」開開胃。蝦肉爽口實在，熱辣香口，蒜片經油炸後蒜香更濃郁，加點檸檬汁，好吃。一客五隻蝦，個人則覺得有點貴。「西
西班牙菜的頭盤 tapas 及海鮮都很有名，是晚走唔甩啦。
「Champagne Sangria (1L)」$240
座落諾士佛臺，當然無酒不能。先來 Champagne Sangria，蔡瀾說 Sangria 是「快樂酒」，喝了是會令人變得快樂！Sangría 是西班牙的「國酒」，差不多每家每戶都懂得自己做 Sangría，傳統是以紅酒配搭不同的水果粒如橙、蘋果、水蜜桃等，再加梳打水及冰粒做成。如朕無記錯，Sangria 的來源是因為舊時西班牙的窮人羨慕法國人飲高級紅酒，但又喝不起，所以便用平宜的紅酒混入梳打水來自娛一番。沒錯，這種自得其樂的心態就是快樂的泉源！
「蒜片蝦」$80
先來個 all time favorites 的 tapas「蒜片蝦」開開胃。蝦肉爽口實在，熱辣香口，蒜片經油炸後蒜香更濃郁，加點檸檬汁，好吃。一客五隻蝦，個人則覺得有點貴。「西班牙 24 個月風腿」
World Card 送的 Serrano Ham，侍應落力 hard sell 要錢的 36 個月風腿，總之不聽她的推銷說話就行。份量比想象中多，食味就是在超巿買的包裝 Parma Ham 那種，淡茂茂，不過免費就好了。「西班牙式燒乳豬」$240
要預訂的乳豬，比「Linguini Fini」的好吃百倍 (舊文 )。吃乳豬最怕就是肉太肥，吃到滿嘴油；這次沒有這種情況，部位不俗，加上皮脆肉嫩，必定是愛好乳豬的老饕至愛。再來一 round 正宗 Sangria。還是紅酒的較香濃好喝！
「西班牙大蝦海鮮焗飯」$380
二人份量，賣相蔚為奇觀，大蝦、帶子、蜆、青口齊齊在飯上擺出誘人 pose。傳統西班牙海鮮飯是由生米在鑊中用海鮮湯煮成大半熟；這個海鮮飯味道是合格的，只是略腍 (或許是迎合廣東人口味)，飯粒若再挺身一點效果會更佳。「朱古力暖心蛋糕配雲呢拿雪糕」$68
蛋糕外皮帶脆，熱騰騰的朱古力漿不斷流出，香濃甜美，與雪糕在口中冷熱交流，也讓人吃得滿足。整體餐廳服務不錯，又有 live 結他音樂及唱歌，氣氛也蠻好。迄立不倒十數載，始終有它的道理！
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