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2022-09-06
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今晚慶祝朋友生日,本身有時代廣場的優惠券,所以來這間本身高價的餐廳試試。先來個牛扒,牛扒的肥瘦均勻,鮮美及肉汁豐富。配菜也非常出色,蘆筍的軟硬度也是合適,不會煎得過火。招牌的西班牙海鮮飯,與牛扒同樣的1601的招牌菜色,飯的海鮮汁與海鮮飯的配搭很好,推介這款海鮮飯,不過份量較少,如兩人分享,則未必夠食。墨魚汁帶子意粉,最欣賞墨魚汁的新鮮,不是以濃湯的罐頭味道,煎過的帶子口感更好,帶出帶子的味道,及配合墨魚汁。
先來個牛扒,牛扒的肥瘦均勻,鮮美及肉汁豐富。配菜也非常出色,蘆筍的軟硬度也是合適,不會煎得過火。
招牌的西班牙海鮮飯,與牛扒同樣的1601的招牌菜色,飯的海鮮汁與海鮮飯的配搭很好,推介這款海鮮飯,不過份量較少,如兩人分享,則未必夠食。
墨魚汁帶子意粉,最欣賞墨魚汁的新鮮,不是以濃湯的罐頭味道,煎過的帶子口感更好,帶出帶子的味道,及配合墨魚汁。
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