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2014-04-20
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朋友大日子的慶功宴選在CUCINA，我未起筷已興奮，事關我一直想試這兒的午餐，但$308一位，還要加一，只有自助頭盤和甜品，實在不划算，今回幸運地有食神眷顧，得償所願了。環境的確好，我們一行十人被安排坐在可飽覽維港景色的位置，但坐在梳化的朋友出入時則不太方便，桌子因太寬敞，坐在兩端根本不用談天，哈哈，唯有埋頭苦「吃」喇！海鮮方面，生蠔是我的第一目標，每次可以拿到四隻，三個回合後我已吃了一打。生蠔新鮮，可惜不夠肥美，每一隻的肉都偏薄和細。其實青口、螺也有質素，特別是蟹腳，肉質飽滿，而且堆疊如小山，無需等候。湯有兩款，我喝了洋蔥湯，味道不夠濃。沙律的菜鮮甜爽口，不過全都很大片，配料齊備，不但有數種沙律醬、橄欖油，又有芝士、煙肉碎，讓我可盡情製作自己的凱撒沙律。不能吃生菜的朋友也可以試試煮熟了的蘆筍，連不太愛吃蔬菜的我也覺得很美味。由於是自助頭盤，當然不會有三文魚刺身，唯有退而求其次，我吃了很多煙三文魚取代，煙三文魚也不錯。其他食物還有蜆殼粉、飯，可能因為是冷盤的關係，賣相普普通通，味道亦較清淡。另一樣不太好的食物是水牛芝士蕃茄，芝士太細小，碟上大部分是蕃茄，我不禁想是有顧客只夾芝士、不夾蕃
環境的確好，我們一行十人被安排坐在可飽覽維港景色的位置，但坐在梳化的朋友出入時則不太方便，桌子因太寬敞，坐在兩端根本不用談天，哈哈，唯有埋頭苦「吃」喇！
海鮮方面，生蠔是我的第一目標，每次可以拿到四隻，三個回合後我已吃了一打。生蠔新鮮，可惜不夠肥美，每一隻的肉都偏薄和細。其實青口、螺也有質素，特別是蟹腳，肉質飽滿，而且堆疊如小山，無需等候。
湯有兩款，我喝了洋蔥湯，味道不夠濃。
沙律的菜鮮甜爽口，不過全都很大片，配料齊備，不但有數種沙律醬、橄欖油，又有芝士、煙肉碎，讓我可盡情製作自己的凱撒沙律。不能吃生菜的朋友也可以試試煮熟了的蘆筍，連不太愛吃蔬菜的我也覺得很美味。由於是自助頭盤，當然不會有三文魚刺身，唯有退而求其次，我吃了很多煙三文魚取代，煙三文魚也不錯。其他食物還有蜆殼粉、飯，可能因為是冷盤的關係，賣相普普通通，味道亦較清淡。另一樣不太好的食物是水牛芝士蕃茄，芝士太細小，碟上大部分是蕃茄，我不禁想是有顧客只夾芝士、不夾蕃茄嗎？ 令我失望的是兩款薄餅，餡不多、餅底腍，好像放太久了。
餐廳中間是半開放式廚房，透過玻璃可看到廚師預備食物的過程，然而我的目光卻被那一個放滿各種火腿的角落吸引，當中以巴馬火腿最受歡迎。吃至尾段，巴馬火腿已經一片不剩，我卻意猶未盡，斗膽請侍應再添加一些，他亦馬上為我效勞，服務不錯。
除了火腿，這角落還有各種芝士。朋友覺得空氣中彌漫着濃烈的霉味，對該處敬而遠之，我卻感到芝士香氣撲鼻，簡直是臭味相投，哈！ 當中以一大塊的Grana Padano最吸引，因為我平時甚少機會自行切開這堅硬的芝士呀！
正餐尚未吃夠，同桌的朋友已開始吃甜品，我也不落後，到甜品桌前看看，款式比我預期多，賣相亦很精緻，蛋糕上更放有慶祝節日的朱古力牌，餅乾也有哈哈笑的圖案。
我吃了銀萡朱古力泡芙、焦糖燉蛋、Tiramisu、馬卡龍、紅桑子奶凍等等，全都有水準。值得一提的是他們提供的是Movenpick雪糕，味道有四款，不過並不是放在雪櫃內，所以溶化得比較快。後來雪糕被大家淘光後，侍應換了一桶新口味的雪糕，質感最好。
另加$30可以配主菜一款和飲品一杯。我們試了兩款主菜，包括~扒魷魚、茴香、燒薯仔：魷魚並非完整一隻，以主菜來說實在太細小了。
意大利通心麵、銀魚柳、橄欖、水瓜子、車厘茄：份量很少，味道不錯，意粉軟硬適中，蕃茄味不算酸，不會很易吃膩。
飲品：只有咖啡或茶，我喝了凍檸茶，有消滯之效。
總結而言，這頓午餐令我們滿意，但價錢偏貴，對我來說只能偶一為之喇！
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