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2024-06-23
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又喺荃灣覓食,天氣有啲熱,食返啲泰國嘢消暑。座位都幾寬敞,仲有好似屋仔咁樣嘅設計。餐廳用QR code點單,一嚟到乜嘢都唔好做住嗌杯飲品先,嗌咗一杯生椰楊枝甘露。之後就開始再嗌食物分別嗌咗個曼谷蟹肉蟹黃炒飯,椰子香茅奶油蜆湯,手打月亮炸蝦餅,再加多隻烤珍寶手臂大頭蝦。 食物好快就到, 先嚟係個湯,見到個湯都夠兩個人飲,仲有好多蜆肉添,蜆肉唔會話乾柴柴, 飲落去酸酸地,但亦都有椰子嘅味道,飲完之後覺得好醒神好清爽。 飲落去唔會話有冬蔭功咁辣咁刺激,但會有開咗胃口嘅感覺。上菜嘅時候佢會幫我哋用酒精燃燒嘅爐仔去保持溫度,等佢唔會變凍。而真係熱到係會令到個湯繼續冒煙,甚至會起泡泡,當覺得已經好夠熱嘅時候,仲可以用個煲嘅小機關去熄咗啲火,就唔使特登叫啲店員幫手。之後就係炸蝦餅, 炸蝦餅又係熱辣辣,所以唔好咁快就食,炸蝦餅會配上泰式酸辣醬,令到食落去唔會覺得好油膩,咬落去十分之彈牙,唔會話食落去好粉。佢炸嘅火喉骰盅所以食落去唔會話係咁滲返啲油出嚟。除蝦餅附送一啲蝦片,蝦片亦都係非常之脆卜卜,咬落去會有sok sok聲。之後就係大頭蝦,見到佢同餐單一樣好大隻,蝦肉都好夠雪白,咬落去都好實淨,燒熟嘅程
食物好快就到, 先嚟係個湯,見到個湯都夠兩個人飲,仲有好多蜆肉添,蜆肉唔會話乾柴柴, 飲落去酸酸地,但亦都有椰子嘅味道,飲完之後覺得好醒神好清爽。 飲落去唔會話有冬蔭功咁辣咁刺激,但會有開咗胃口嘅感覺。上菜嘅時候佢會幫我哋用酒精燃燒嘅爐仔去保持溫度,等佢唔會變凍。而真係熱到係會令到個湯繼續冒煙,甚至會起泡泡,當覺得已經好夠熱嘅時候,仲可以用個煲嘅小機關去熄咗啲火,就唔使特登叫啲店員幫手。
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