太子旺角是小編lunch覓食之地，最近一出地鐵站見到隔離有不顯眼的入口，原來係一間拉麵店。呢間餐廳評價各不同，今次就由小編親自去試試😂因為時間只有一小時，所以店員講咗全部一次過上。本身冇咩期待，點知有驚喜～
濃蝦湯拉麵
蝦湯係好濃郁，同小編喺葵廣食到嘅蝦湯麵分別好大，呢個係純蝦湯👍調味適中且不鹹，突顯到蝦湯風味及鮮味，飲完成碗湯都唔覺得口乾👍。湯底有粉粉口感，應該有落自家蝦粉。加上表面落咗蝦油，令到湯底保持溫度同有蝦香味。湯底係有特色，下次會試吓本地雞湯拉麵。
至於麵條及配料就無湯底突出，麵條冇得選擇硬度，口 感偏軟，不過未至於軟爛，都算掛汁。豬肉片瘦的部分比肥多，口感帶少juicy，有少少燒香味。食完豬肉片先見到下面有兩粒雞肉丸子😂丸子調味會重一點，好彩口感唔似食緊爛糊嘅肥膏，不過個人覺得同蝦湯底唔係好夾🤣
Samurai 炸雞
自家炸雞的炸皮不錯，即叫即炸，雞皮不會油膩，而且薄脆薄脆，無粉粉口感。雞肉份量大同無骨，用咗雞腿嫩滑部位，食到有少少生薑味，炸糊無咩特別調味。小編本來對炸物無感，因為熱氣同重口味，不過呢個炸雞同平時出面食嘅唔同，所以都接受到🤣
昭和風焦糖布丁
Tiramisu 巴斯克
甜品的確係主角！兩款都各有特色，所以小編 最後因自己口味認為布丁最好食😂建議就嚟食完主菜之前叫定甜品， 口感同溫度會最好
布丁肉眼可見有好多vanilla seeds，可謂落足重料👍小編食第一啖覺得佢好似panna cotta，口感比較綿密順滑，入口即化。奶香味同蛋味都幾平衡，唔會喧賓奪主。淡淡苦味的焦糖醬，加上每一啖都唔會覺得甜的味道，係一個大人版布丁🤣
本身小編叫咗開心果巴斯克，店員俾錯咗，俾咗Tiramisu巴斯克，就將錯就錯，照要呢個🤣畢竟佢外觀都好吸引，亦真係有驚喜同層次咁。佢分咗兩層，上層味道溫和，下層濃烈，食到咖啡的苦同酸味，但又不會覺得膩🤔。中意濃郁咖啡的人士可以一試。
Cold Brew Coffee
咖啡濃度都蠻高，會有上腦感覺。咖啡入口清新，先有清水味道，再嚟咖啡的酸同哭，但落到胃就覺得refreshing。加上大型四方冰塊，成個感覺好有feel😂
侍拉麵 @samurai_ramen25
運動場道3號地舖
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