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2017-06-08
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上次食完尖沙咀分店之後，公司同事又喺度叫話打邊爐啊，我梗係極力推薦啦，為咗方便大肚嘅朋友仔，我哋轉移到九龍城分店。為什麼會這麼牛。打邊爐點少得食牛，但係今次我地由牛食到都係牛。其實呢度嘅湯底又真係無得輸，新出左兩三種嘅湯底都係有滋補又好味，今次朋友要挑戰麻辣，麻辣湯底又香又惹味，最重要嘅係唔會好似某啲餐廳咁樣，成個湯底都係油。但係又唔會輸蝕味道。湯底裏面附有鴨血，好香又夠滑。前菜朋友挑戰嘅係獅hum ~ 我挑戰左一粒咁大把，未到同平時食嘅潮洲版有啲分別，醬汁有少少似鮮露，能夠帶出鮮味而不會腥。先來嘅係頂級牛肩脊，牛味突出，口感和脂肪溶化的過程係一流嘅。而且厚度剛剛好！正！第二個上場嘅牛係牛什，牛休勁大碟，牛蒡牛腸牛肺牛肚樣樣齊，最重要係乾淨，而且夠清潔。實在二想唔到幾個女仔竟然會食啲咁"佬"嘅嘢。不過做自己又有咩所謂。同麻辣湯底10分匹配。滿足呢一眾牛魔王嘅慾望。仲未挑戰完咖。估唔到幾個女仔仲要再挑戰牛骨髓，每條牛骨髓都肥嘟嘟白雪雪。食食下，我先醒起問職員有冇生蠔食，記得上次喺尖沙咀食生蠔食到爽$15 隻法國蠔即叫即開，好彩呢度都有架。而且仲有兩種俾我哋選擇，今次食咗綠寶石。肥味新鮮，
為什麼會這麼牛。打邊爐點少得食牛，但係今次我地由牛食到都係牛。
其實呢度嘅湯底又真係無得輸，新出左兩三種嘅湯底都係有滋補又好味，今次朋友要挑戰麻辣，麻辣湯底又香又惹味，最重要嘅係唔會好似某啲餐廳咁樣，成個湯底都係油。但係又唔會輸蝕味道。湯底裏面附有鴨血，好香又夠滑。
前菜朋友挑戰嘅係獅hum ~ 我挑戰左一粒咁大把，未到同平時食嘅潮洲版有啲分別，醬汁有少少似鮮露，能夠帶出鮮味而不會腥。
先來嘅係頂級牛肩脊，牛味突出，口感和脂肪溶化的過程係一流嘅。而且厚度剛剛好！正！
第二個上場嘅牛係牛什，牛休勁大碟，牛蒡牛腸牛肺牛肚樣樣齊，最重要係乾淨，而且夠清潔。實在二想唔到幾個女仔竟然會食啲咁"佬"嘅嘢。不過做自己又有咩所謂。同麻辣湯底10分匹配。滿足呢一眾牛魔王嘅慾望。
仲未挑戰完咖。估唔到幾個女仔仲要再挑戰牛骨髓，每條牛骨髓都肥嘟嘟白雪雪。
食食下，我先醒起問職員有冇生蠔食，記得上次喺尖沙咀食生蠔食到爽$15 隻法國蠔即叫即開，好彩呢度都有架。而且仲有兩種俾我哋選擇，今次食咗綠寶石。肥味新鮮，最需要減肥如果唔係食多幾隻！
我點左冷門比較少人點嘅魚標，其實魚錶真係好好食，係大家唔太接觸到，記得細個， 媽咪一定會將條魚嘅魚標留俾我，魚標一定要夠新鮮，所以唔係間間餐廳都有得賣。我一個人食咗四五條。
至於其中一個呢度必食嘅當然就係新鮮炸嘅魚皮，香脆可口。
今次呢個牛魔王大餐令到我明白到原來身邊嘅同事，平時斯斯文文扮細食，又話午餐食三文治，原來，大家都鍾意食牛雜咖！
要講一講嘅係呢度嘅涼茶係自家煲唔係用粉沖，全部足料又夠味。冷氣通爽，服務周全。相信下次我都係會泥。
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