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2016-01-31
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最近因為去東華AIA，所以search下附近有咩好野食，就比我發現左呢個正野。係啟德遊輪碼頭，於德福花園巴士站搭小巴，搭小巴同司機講話去海薈或者去頂層花園落車，大概十五至二十分鐘就到。個日去到waiter安排我地坐窗口位，燈光同裝飾都好有feel。同埋可能比較唔係鬧市中，所以人唔算多，可以安安靜靜，悠悠閒閒咁享受。叫左兩杯house wine，一紅一白，本人始終鐘意白酒多d，入口有種酒香的回甘，又唔會太澀。叫左兩個set menu，價錢為$288-$348加一，以西餐黎講，咁既環境同食物質素，算好抵食。salad: parma ham spinach miao salad 風乾巴馬火腿菠菜苗沙律parma ham唔會太咸太澀，加上脆卜卜既面包粒同埋黑醋汁，好開胃。appetizer: light fired scallop with grapefruit 柚子煎刺身帶子帶子超大粒，好足料，而且完全無任何的雪味，好足料。配西柚的搭要好fresh，酸酸地加上西柚獨特的清香，唔錯!soup: white truffke mushroom soup牛肝菌白松露湯/ crab meat pump
係啟德遊輪碼頭，於德福花園巴士站搭小巴，搭小巴同司機講話去海薈或者去頂層花園落車，大概十五至二十分鐘就到。
個日去到waiter安排我地坐窗口位，燈光同裝飾都好有feel。
同埋可能比較唔係鬧市中，所以人唔算多，可以安安靜靜，悠悠閒閒咁享受。叫左兩杯house wine，一紅一白，本人始終鐘意白酒多d，入口有種酒香的回甘，又唔會太澀。
叫左兩個set menu，價錢為$288-$348加一，以西餐黎講，咁既環境同食物質素，算好抵食。
salad: parma ham spinach miao salad 風乾巴馬火腿菠菜苗沙律parma ham唔會太咸太澀，加上脆卜卜既面包粒同埋黑醋汁，好開胃。
appetizer: light fired scallop with grapefruit 柚子煎刺身帶子帶子超大粒，好足料，而且完全無任何的雪味，好足料。配西柚的搭要好fresh，酸酸地加上西柚獨特的清香，唔錯!
soup: white truffke mushroom soup牛肝菌白松露湯/ crab meat pumpkin soup蟹肉南瓜湯
湯二揀一，推薦牛肝菌白松露湯，一入口好香濃的牛肝菌同白松露味，再加上烘到好香脆的餐包，我諗我可以用呢個湯食到三至四個餐包。 蟹肉南瓜湯相對黎講就比較普通，無乜蟹味。
main menu: baked whole boston lobster with cheese 芝士焗全隻波士頓龍蝦
龍蝦就係超正，上碟熱辣辣，勁多芝士同mushroom，對我呢個芝士控簡直係天堂。而皿龍蝦好大隻，d肉又鮮味又彈牙，真係膽膽肉。又時會覺得食龍蝦好煩，就係整完一大輪都無乜食，但呢個波士頓龍蝦完全唔會。淨係食呢個main dish都值回票價。main menu 2: grilled U.S Angus Beef Eye with Mixed pepper sauce 美國安格斯西冷牛扒配雜胡椒燒汁
ribeye叫左五成熟，對我黎講，生熟食落剛剛好，唔會太乾太柴又唔會仲有血腥味。肉質新鮮又夠juicy，而且分量十足，一定夠飽。
食完main course仲有甜品同餐茶，今餐晚餐食得好飽又好滿足。環境同服務質素都一級正!好適合一家大細或者情侶拍拖， 食完仲可以去下海濱長廊行下街拍下拖，又唔洗人迫人!! 以後一定會再黎!推薦
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