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2021-03-01
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老人家生日梗係要帶佢地去食好D啦~天外天很早以前巳有所聽聞, 但一直沒有機會前來一試早一星期前以電郵訂位, 但就要我們中午1時前還枱, 即只有90分鐘的時間用餐; 而我發現很多食客也是1時前便埋單離開, 相信其他人也和我們一樣我們早了約15分鐘到達, 職員安排我們先坐在門口位置等後, 環境十分舒適, 拿起手機拍了好幾張照片, 準時11:30便可入坐, 雖然不是在靠窗位置, 但安排在梳化座位亦可看到窗外優美的風景媽媽點了大紅袍, 但職員說沒有, 我們便點了鑯觀音, 但之後上桌的竟是大紅袍很匪夷所思.....服務員首先放下4小碟小食, 香脆甜甜的炸合桃超好味黑松露野菌竹笙餃味道一般, 冇咩特別金箔松露龍蝦餃 松露不再是碎上而是一小片, 感覺貴氣得多, 但松露味道不強烈, 勝在龍蝦肉夠大, 啖啖肉加分巴馬火腿咸水角唔要乾爭爭既火腿會比較好無肉汁既蝦餃魚子帶子餃冇食金沙豆腐豆腐軟滑但脆皮比較硬身, 我麻麻地椒鹽龍鬚龍鬚條條粗度差不多, 呢個好味海膽豆腐春卷口感和味道, 個人不喜歡錦鹵雲吞炸皮不夠脆身, 放久了變硬身, 反而個汁超好味, 汁入面好多料, 有蝦, 青紅椒, 菠蘿, 叉燒, 魷魚鬚大
天外天很早以前巳有所聽聞, 但一直沒有機會前來一試
早一星期前以電郵訂位, 但就要我們中午1時前還枱, 即只有90分鐘的時間用餐; 而我發現很多食客也是1時前便埋單離開, 相信其他人也和我們一樣
我們早了約15分鐘到達, 職員安排我們先坐在門口位置等後, 環境十分舒適, 拿起手機拍了好幾張照片, 準時11:30便可入坐, 雖然不是在靠窗位置, 但安排在梳化座位亦可看到窗外優美的風景
媽媽點了大紅袍, 但職員說沒有, 我們便點了鑯觀音, 但之後上桌的竟是大紅袍很匪夷所思.....
服務員首先放下4小碟小食, 香脆甜甜的炸合桃超好味
黑松露野菌竹笙餃
味道一般, 冇咩特別
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金箔松露龍蝦餃
松露不再是碎上而是一小片, 感覺貴氣得多, 但松露味道不強烈, 勝在龍蝦肉夠大, 啖啖肉加分
金箔松露龍蝦餃
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巴馬火腿咸水角
唔要乾爭爭既火腿會比較好
巴馬火腿咸水角
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無肉汁既蝦餃
蝦餃
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魚子帶子餃
冇食
金沙豆腐
豆腐軟滑但脆皮比較硬身, 我麻麻地
金沙豆腐
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椒鹽龍鬚
龍鬚條條粗度差不多, 呢個好味
椒鹽龍鬚
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海膽豆腐春卷
口感和味道, 個人不喜歡
海膽豆腐春卷
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錦鹵雲吞
炸皮不夠脆身, 放久了變硬身, 反而個汁超好味, 汁入面好多料, 有蝦, 青紅椒, 菠蘿, 叉燒, 魷魚鬚
錦鹵雲吞
$108
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小食合桃
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大紅袍冇咩味
大紅袍
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壽桃包
好味道, 不太甜, 餡料足
壽桃包
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唔知係唔係只有90分鐘用餐時間, 點心一下子迅速地到齊, 除左張枱唔夠位放之外, 其實有d食唔切, 而且點心放涼左又會影響品質, 如果能再安排好一點出點心的時間會更理想~
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