因為可以近距離望到廚師烹煮技術🥰
今日叫左兩個餐同朋友開心Share
A5 宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐
✨前菜三點，牛蒡、味噌茄子、煙燻雞肉
✨木瓜沙律配柚子汁，酸酸地夠哂開胃
✨極上刺身，有牡丹蝦、赤身同埋油甘魚
✨季節時令生蠔，配上日本黑魚子同酸汁，層次感提升
✨茶碗蒸，滑嫩細緻，加入鰹魚湯汁底層有木耳絲，口感豐富
✨鐵板燒日本野菜
✨南非鮑魚，肉質鮮嫩彈牙，以紫菜碎、昆布碎調汁，而肝既位置就煎脆左，口感唔錯
✨澳洲龍蝦，肉質緊實更彈牙，將蝦頭 、蝦膏熬煮成汁，增添鮮味
✨A4鹿兒島和牛薄燒卷，牛肉有著大理石花紋般細緻既油花，軟嫩又多汁，肉味都相當濃郁，配搭黑椒岩鹽、炸蒜片、酸汁、麵豉汁、芝麻醬食，各有不同風味
✨鐵板炒飯，飯粒分明口感較為乾爽
✨龍蝦味噌湯，以澳洲龍蝦熬煮特別鮮甜
✨甜品，抹茶雪糕/大福
豊 - 一人前鐵板餐
✨前菜三小點
✨沙律
✨ 阿根廷虎蝦，帶有濃郁鮮甜味，配上自家製白蜆汁突顯鮮味
✨鮮活蘇格蘭聖子皇，口感鮮甜，且爽口彈牙，以牛油及柚子汁調味特別美味
✨鹿兒島黑毛豬肩，肉質緊緻多汁、口感柔軟有彈性，配香草汁、燒汁及炸蒜片増加香味
✨茶碗蒸
✨鐵板炒雜莱
✨鐵板炒飯
✨豆乳味噌湯
✨甜品
