國金軒

營業中

休息中

新年將至，團年飯局一浪接一浪。首回團年飯局設宴尖沙咀國金軒，國金軒的品牌，加上車軚人的星星，到訪前都帶點期待。當然，一分錢一分貨的道理也時刻緊記，是晚付上相對高昂的代價，期望固然會高一點，評分準則亦會嚴緊一點。餐廳位處 The Mira 酒店三樓，環境配置佳基本上也是預期之中的。抵達餐廳接待處前先經過一條長長的走廊，正中有一張長長的座椅，牆身用白色馬賽克拼砌而成，簡單得來富格調。經過長廊，抵達餐廳接待處，先見到的是一個放滿佳釀的酒櫃，從中窺探入內，餐廳以翡翠綠色作主調，配上中式瓷器裝飾，洋溢高雅氣氛。在傳統品味當中，襯上大量銀色圓球天花吊飾，又帶點時尚風格。因今回用餐人數不少，餐廳安排了一廳房供使用，用餐環境更靜更佳，舒適衛生度皆至滿意水平。是晚菜單早已訂定，大家安座後可全意閒話家常，聚品茗。貴為高級酒家，用上的茗茶也有一定質素，普洱茶口味醇厚生津，鐵觀音清香回甘，品質不俗。至於醬料，當然亦不是普通的豉油豆瓣醬，驟看都是XO醬一類的醬料，內含惹味海味乾貨，鹹香中又帶點辣，都是海鮮菜式的良伴。「國金六小碟」是連氣送上的佳餚小吃，全部皆是「一口」份量，製作小巧，普遍是香口爽脆菜式。蜜汁叉