影片
更多
2023-10-08
6213 瀏覽
之前去深圳花廚打卡，不少朋友都跟著去意猶未盡，沒時間北上的話現在在香港都可以吃，因為花廚終於在銅鑼灣落戶了🌹🌹🌹香港店延續了品牌的特色，門口已經有很大空間賣鮮花，這天我來的時候買花的人源源不絕，再進去就是粉紅色的卡座和四人座，每一桌都有很寬闊的空間，坐得很舒服。花廚經典雙人套餐這天我們吃的是雙人餐，份量對女孩子來說很足夠，賣相都很精緻🥰 湯品有花廚特色菌菇湯（配法包）和牛肉湯，前者很creamy還有粒粒菇碎；後者蕃茄味清甜，中間有濃郁的牛肉味，用來沾法包吃也不錯。🔹輕煎金鎗魚塔（佐红魚籽醬）金鎗魚塔上面有綿密清新的牛油果，跟很有鹹香的金鎗魚一起吃，中和了前者強烈的鹹味，一口size剛剛好，整體是清新的味道。🔹花廚特色蜂蜜烤南瓜沙律(佐蜂蜜油醋汁）甜度高的沙律有綿綿的烤南瓜和爽口沙律菜，因為醬汁很足又甜，所以不會覺得沙律很生，份量也很多。🔹香草烤三黄雞（配蜂蜜烤南瓜或烤小土豆）（半隻）上桌就聞到很香牛油味，雞肉很嫩滑多汁，因為啖啖肉，所以半隻都很飽，不會很油，所以多吃也不會膩，旁邊的小土豆烤過有點焦脆香口，加上份量很多，吃完一定夠飽。🔹烤南瓜栗子羊肚菌雞湯燴飯來花廚一定要吃羊肚菌相關的菜
香港店延續了品牌的特色，門口已經有很大空間賣鮮花，這天我來的時候買花的人源源不絕，再進去就是粉紅色的卡座和四人座，每一桌都有很寬闊的空間，坐得很舒服。
花廚經典雙人套餐這天我們吃的是雙人餐，份量對女孩子來說很足夠，賣相都很精緻🥰 湯品有花廚特色菌菇湯（配法包）和牛肉湯，前者很creamy還有粒粒菇碎；後者蕃茄味清甜，中間有濃郁的牛肉味，用來沾法包吃也不錯。
🔹輕煎金鎗魚塔（佐红魚籽醬）
金鎗魚塔上面有綿密清新的牛油果，跟很有鹹香的金鎗魚一起吃，中和了前者強烈的鹹味，一口size剛剛好，整體是清新的味道。🔹花廚特色蜂蜜烤南瓜沙律(佐蜂蜜油醋汁）
甜度高的沙律有綿綿的烤南瓜和爽口沙律菜，因為醬汁很足又甜，所以不會覺得沙律很生，份量也很多。🔹香草烤三黄雞（配蜂蜜烤南瓜或烤小土豆）（半隻）
上桌就聞到很香牛油味，雞肉很嫩滑多汁，因為啖啖肉，所以半隻都很飽，不會很油，所以多吃也不會膩，旁邊的小土豆烤過有點焦脆香口，加上份量很多，吃完一定夠飽。
🔹烤南瓜栗子羊肚菌雞湯燴飯
來花廚一定要吃羊肚菌相關的菜式🤩🤩這個燴飯每一粒飯都有很飽滿的湯汁抱著，口感實在，南瓜味濃郁羊肚菌很有咬口，味道很足但不會heavy，推薦。🔹杏仁巧克力椰香蛋糕
甜品我們選擇了賣相清新的蛋糕，一件兩個人吃也很夠，它的質感很實在，朱古力味很濃，有一些椰子帶出清清的味道，中間還有一層Q彈的椰子啫喱，喜歡朱古力的一定會吃不停。🔹桂花暖手茶
為了打卡我點了這暖手茶，入口確實會有溫暖的感覺，底部有很多桂花，你就知道它的桂花香多濃郁🤭甜度我調整到微甜，這個程度剛剛好，奶和茶的比例都很適中。
這裡不同區域有不同感覺，我覺得來慶祝特別節日是不錯的。
張貼
