更多
2010-06-09
56 瀏覽
劉森記新鋪, 在之前已經食過 (詳見食評 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1963465), 有食友話新不如舊, 今天有空, 正好一試舊鋪坐底, 今次好好彩, 上次緣慳一面既黑柏葉今次有售, 當下不作細選, 叫了一碟蝦子薑蔥鵝腸黑柏葉撈麵蝦子撈麵依舊美味, 新鋪舊鋪分別真的不大, 竹昇麵彈牙蝦子香口, 當真是天作之合大地魚湯夠味, 而且還有蝦味, 不過齋飲可能過咸, 建議最好邊吃麵邊飲湯鵝腸黑柏葉都是無味之物, 所以店子給了一小碗辣椒豉油, 兩者都很爽口, 鵝腸不是很肥, 但正合我意, 鵝腸很長, 很怕鵝腸熟了之後短短的, 完全感覺不到在吃鵝腸, 黑柏葉比普通牛柏葉好味, 薑蔥點辣椒豉油更是美味升級, 可是要留意鵝腸、黑柏葉、辣椒豉油三者都是多水之物, 我食到最後碟底就都是水, 害我最後幾啖麵蝦子都沾不上, 旁邊食牛腩撈的反而沒這問題了因為想留肚再戰深水埗, 酸蘿蔔還是留待下次好了去過瑞士看過美麗的琉森之後, 香港的劉森各位也是不去不行呢
坐底, 今次好好彩, 上次緣慳一面既黑柏葉今次有售, 當下不作細選, 叫了一碟蝦子薑蔥鵝腸黑柏葉撈麵
蝦子撈麵依舊美味, 新鋪舊鋪分別真的不大, 竹昇麵彈牙蝦子香口, 當真是天作之合
大地魚湯夠味, 而且還有蝦味, 不過齋飲可能過咸, 建議最好邊吃麵邊飲湯
鵝腸黑柏葉都是無味之物, 所以店子給了一小碗辣椒豉油, 兩者都很爽口, 鵝腸不是很肥, 但正合我意, 鵝腸很長, 很怕鵝腸熟了之後短短的, 完全感覺不到在吃鵝腸, 黑柏葉比普通牛柏葉好味, 薑蔥點辣椒豉油更是美味升級, 可是要留意鵝腸、黑柏葉、辣椒豉油三者都是多水之物, 我食到最後碟底就都是水, 害我最後幾啖麵蝦子都沾不上, 旁邊食牛腩撈的反而沒這問題了
因為想留肚再戰深水埗, 酸蘿蔔還是留待下次好了
去過瑞士看過美麗的琉森之後, 香港的劉森各位也是不去不行呢
張貼