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2024-05-06
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以前Espuma在尖沙咀、灣仔、金鐘和中環擁有四家分店，但現在只剩下中環分店經營，要好好珍惜🥹Espuma以西班牙菜為主打，裝修風格充滿歐陸情調，每次坐在窗邊，眺望著半山美景，都讓人感受到一種浪漫的氛圍。✨燒八爪魚配薯仔肉搭配荷蘭汁和辣椒粉$139八爪魚入口軟滑，彈牙，薯仔肉綿密軟綿，加上微辣的荷蘭汁和辣椒粉，口感順滑不膩。✨蒜片炒虎蝦伴辣味香草 $129，虎蝦散發著濃郁的蒜香，非常美味，再加上辣味香草的醬汁，更能提升虎蝦的風味。✨香煎鵝肝伴焦糖洋蔥醬$149鵝肝經過香煎後，外皮酥脆，內部保持著豐富的鮮嫩口感。搭配焦糖洋蔥醬，再加上丹麥多士和糖漬橙肉，能夠平衡鵝肝的油膩感。✨爐燒原條龍脷魚配香草檸檬青檸橄欖油汁$219原條龍脷魚搭配香草、檸檬、青檸和橄欖油，以爐燒的方式烹調。魚肉鮮甜嫩滑，每一口都能感受到高品質的烹飪水準！
Espuma以西班牙菜為主打，裝修風格充滿歐陸情調，每次坐在窗邊，眺望著半山美景，都讓人感受到一種浪漫的氛圍。
✨燒八爪魚配薯仔肉搭配荷蘭汁和辣椒粉$139
八爪魚入口軟滑，彈牙，薯仔肉綿密軟綿，加上微辣的荷蘭汁和辣椒粉，口感順滑不膩。
✨蒜片炒虎蝦伴辣味香草 $129，
虎蝦散發著濃郁的蒜香，非常美味，再加上辣味香草的醬汁，更能提升虎蝦的風味。
✨香煎鵝肝伴焦糖洋蔥醬$149
鵝肝經過香煎後，外皮酥脆，內部保持著豐富的鮮嫩口感。搭配焦糖洋蔥醬，再加上丹麥多士和糖漬橙肉，能夠平衡鵝肝的油膩感。
✨爐燒原條龍脷魚配香草檸檬青檸橄欖油汁$219
原條龍脷魚搭配香草、檸檬、青檸和橄欖油，以爐燒的方式烹調。魚肉鮮甜嫩滑，每一口都能感受到高品質的烹飪水準！
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