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2023-02-27
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餐廳：Mr Wolf (中環)地址：中環皇后大道70號卡佛大廈5樓中環呢間充滿歐式風格嘅Mr Wolf，餐廳名源自於經典遊戲同童謠「What’s the time, Mr Wolf？(狐狸先生幾多點？)」，呢個香港以至世界各地都街知巷聞嘅作品，活活咁呈現喺餐館嘅每一個角落，包括牆上嘅時鐘🕤、由攝影師拍攝嘅狐狸相片作品📸、隨處可見嘅狐狸圖案同裝飾🦊，都成為咗餐館嘅一大特色Mr Wolf大廚喺英國人，2017年開業至今一直幫餐廳設計咗多款獨特菜式🍽，當中以歐洲菜為主，同時混合新派英式、意式、中式等元素，加上每3個星期就轉換一次嘅Lunch Menu，吸引咗唔少人每隔一段時間就返轉頭一嘗佢哋嘅新菜式😋Weekdays嘅Executive Lunch可以揀2 Course($238)或者3 Course($268)，前者有一道前菜同一道主食，後者就再多一款甜品🍰，另外仲可以散叫Mr Wolf嘅Classic菜式，例如炸魚薯條、和牛漢堡等🍔✝️生醃鯛魚 配 茴香石榴 酸奶油 (前菜)一碟有3片薄切生醃鯛魚，加上柚子汁、茴香、石榴同酸奶油，調味過後鯛魚鮮味得嚟一啲腥咩都無，酸甜嘅滋味令胃口大開😍，鯛
地址：中環皇后大道70號卡佛大廈5樓
中環呢間充滿歐式風格嘅Mr Wolf，餐廳名源自於經典遊戲同童謠「What’s the time, Mr Wolf？(狐狸先生幾多點？)」，呢個香港以至世界各地都街知巷聞嘅作品，活活咁呈現喺餐館嘅每一個角落，包括牆上嘅時鐘🕤、由攝影師拍攝嘅狐狸相片作品📸、隨處可見嘅狐狸圖案同裝飾🦊，都成為咗餐館嘅一大特色
Mr Wolf大廚喺英國人，2017年開業至今一直幫餐廳設計咗多款獨特菜式🍽，當中以歐洲菜為主，同時混合新派英式、意式、中式等元素，加上每3個星期就轉換一次嘅Lunch Menu，吸引咗唔少人每隔一段時間就返轉頭一嘗佢哋嘅新菜式😋
Weekdays嘅Executive Lunch可以揀2 Course($238)或者3 Course($268)，前者有一道前菜同一道主食，後者就再多一款甜品🍰，另外仲可以散叫Mr Wolf嘅Classic菜式，例如炸魚薯條、和牛漢堡等🍔
✝️生醃鯛魚 配 茴香石榴 酸奶油 (前菜)
一碟有3片薄切生醃鯛魚，加上柚子汁、茴香、石榴同酸奶油，
調味過後鯛魚鮮味得嚟一啲腥咩都無，酸甜嘅滋味令胃口大開😍，鯛魚連埋各種配料一齊食仲提升咗唔少口感上面嘅層次
✝️焗雞肉餡餅 配 香草芝麻醬 (前菜)
呢款參考北非式嘅千層批，食落有啲似港式春卷🫔，酥脆香口，餡料喺超豐富嘅焗雞肉粒🐓，仿中東式嘅醃製手法食落有啲似咖喱香料味道，加上中東香草芝麻醬，用去咗殼嘅芝麻打磨而成，入口清新，令餡餅無咁油膩之餘亦比一般嘅沙律醬、蛋黃醬更為健康👍
✝️燒乳鴿 配 薯仔 煙肉 西洋菜 馬薩拉酒汁 (主食)
喺中式菜入面，燒乳鴿喺一道好常見嘅菜式，Mr Wolf就將乳鴿混入西式香料同帶有甜香酒香嘅馬薩拉酒汁一齊烤焗🔥，
令乳鴿別具一番驚喜同特色🎉，切開肉汁豐腴嘅乳鴿，入口香嫩一啲都唔嚡又唔會乾身，食埋薯仔🥔、煙肉🥓、西洋菜就更加飽肚
✝️烤鹿脊豬肉丸 配 忌廉椰菜 黑椒醬 (主食)
用鹿脊肉同豬肉搓成肉丸拎去烤煮，鹿肩肉嘅油份較少而且帶有一種獨特嘅肉香🦌，
一絲絲嘅肉碎入口有免治質感，配上黑椒醬同忌廉椰菜、紅蘿蔔一齊食就無咁濃膩，確實喺比較少見嘅一道特色主食
✝️黑朱古力蛋糕配酸櫻桃醬 (甜品)
甜品就有餐館自製嘅黑朱古力蛋糕，面頭喺一層由朱古力同鮮奶油整成、充滿朱古力濃香嘅甘納許🍫，底層就有榛子果仁碎🌰，上軟下脆嘅口感加上酸櫻桃醬一齊食就唔會咁溜，仲有清新鮮甜嘅熱情果雪糕🍨，
呢一餐食完飲埋杯Latte都真喺幾滿足🥰餐廳即日起至3月31號仲推出多個優惠，星期一晚市所有main course食物都有5折；為提倡健康飲食，A La Carte餐牌嘅沙律同素食食物一律有75折，Breakfast and Brunch嘅健康食物亦有同樣折扣優惠🤩，原來喺度食健康啲唔單止對身體好啲，對荷包嘅負荷都一樣大大減少😝
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