犇殿台灣火鍋 (奧海城三期)

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休息中

今日約了奧海城的朋友聚會，由朋友發辦，預先訂了位食火鍋放題，就是一間特色的台式火鍋，犇殿台灣火鍋。裝修都是寬敞的卡位，坐得舒適。湯底都有多款選擇，朋友感覺刈菜蚵仔湯底會較清熱，所以一致要了刈菜蚵仔湯底。自助即食的熟食都好吸引，有春卷、特色香腸、台灣香腸、小籠包、麻辣雲耳、芽菜……等。自助火鍋配料有丸類、菇類、蔬菜、粉麵……，最特別是見到連花生芽都有，好清甜，還有飲品及甜品都是自助。取了一些喜愛的台灣香腸、小籠包、香煎餃子、鹽酥雞……等，當中的台灣香腸味道帶點甜，非常香。香煎餃子細細隻，底部有少少香脆。還有鹽酥雞外表酥脆，好入味，都是食完再取……阿嬤燒酒雞2件都是雞脾肉，頗大件，肉質新鮮嫩滑，灼完後連湯底都特別鮮甜。紐西蘭羊肉卷，顏色鮮豔，帶少少羊肉特有的少少騷， 很鮮味。鯛魚片切得較薄，帶點透明，清新的鮮魚味道。海鮮類中，最愛新鮮海蝦，夠新鮮，入口爽。鮮甜海蜆不是很大隻，也是好新鮮，細細粒也頗鮮甜。餐廳的名字是犇，當然就有很多牛牛牛……美國雪花牛pass、黑毛牛肩胛肉、美國雪花牛、美國特選極佳、上選安格斯……，很多款式……最讚的黑毛牛肩胛肉最為鮮亮，牛味濃。還有美國雪花牛pass，都是