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2018-04-04
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我自己好鍾意食拉麵, 隔一排就會去食, 早前便去了位於銅鑼灣拉麵Jo食嘢. 睇下餐牌有咩食, 原來除了拉麵, 仲有我愛食的沾麵, 所以不用考慮, 就選了特製沾麵, 也點了一個小食 - 餃子. 落單後, 店員先俾一張食沾麵過程的牌我, 等客人知道怎樣去食沾麵. 店員先奉上餃子. 餃子的皮厚薄適中, 饀料也不會太乾身, 味道調教不錯. 特製沾麵終於上枱. 湯以石頭鍋上, 可以保持熱度. 特製沾麵幾豐富, 有义燒, 半熟蛋和紫菜. 第一時間先食蛋. 流心蛋時間控制好, 保持流心. 沾麵的麵條較拉麵粗身, 因為能夠掛更多的湯, 而且口感較佳, 所以這個極粗麵條啱晒我. 义燒有三片, 這是薄身, 半肥瘦. 食完後, 我就叫店員加湯, 可以飲幾啖湯, 飲完唔會口渴.
睇下餐牌有咩食, 原來除了拉麵, 仲有我愛食的沾麵, 所以不用考慮, 就選了特製沾麵, 也點了一個小食 - 餃子.
落單後, 店員先俾一張食沾麵過程的牌我, 等客人知道怎樣去食沾麵.
店員先奉上餃子.
餃子
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餃子的皮厚薄適中, 饀料也不會太乾身, 味道調教不錯.
特製沾麵終於上枱.
特製沾麵
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湯以石頭鍋上, 可以保持熱度.
特製沾麵幾豐富, 有义燒, 半熟蛋和紫菜.
第一時間先食蛋.
流心蛋時間控制好, 保持流心.
沾麵的麵條較拉麵粗身, 因為能夠掛更多的湯, 而且口感較佳, 所以這個極粗麵條啱晒我.
义燒有三片, 這是薄身, 半肥瘦.
食完後, 我就叫店員加湯, 可以飲幾啖湯, 飲完唔會口渴.
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