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2022-12-30
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呢間主打拿坡里風味嘅Pizza 喺特製嘅窯爐中極高溫地用短短90秒烤製而成😯 可能因為咁 對比中環其他Pizza店嚟講 定價偏高 午市$168+1 只有前菜同Pizza🤨 不過上枱時原個芝士咁刨真係幾正😙———————————————————————🐕 Antipasti 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🧆Polpette Al Sugo天然蕃茄蓉與豬肉丸一起燉煮 🥫入味且有脂香肉汁 好吃！😋🌽Roasted sweet corn燒過的粟米香甜多汁伴上辣油 香料和粗鹽惹味得很推薦這個👍🏻不過幾辣🌶️🥗Insulata mista普通的沙律拌上欖油略厭沙律菜苦澀了些😮💨———————————————————————🐕 Pizze 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Size比Pizza project 和La Camionetta 的午市還要大 根本就係regular size三個人叫兩份係絕對夠😙先談批底 空氣推哂去邊位 形成一個脹卜卜嘅批邊令到批底夠薄 同時批邊蓬鬆 成了它的特點它的麵團是做得不錯👍🏻比其他店更是柔韌有彈性 包感很重🍞而且帶有窯爐的烤焗香 推薦給特別喜歡吃
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🐕 Antipasti 🐕
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🧆Polpette Al Sugo天然蕃茄蓉與豬肉丸一起燉煮 🥫
入味且有脂香肉汁 好吃！😋
🌽Roasted sweet corn
燒過的粟米香甜多汁
伴上辣油 香料和粗鹽惹味得很
推薦這個👍🏻不過幾辣🌶️
🥗Insulata mista
普通的沙律拌上欖油
略厭沙律菜苦澀了些😮💨
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🐕 Pizze 🐕
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Size比Pizza project 和La Camionetta 的午市還要大
根本就係regular size
三個人叫兩份係絕對夠😙
先談批底
空氣推哂去邊位 形成一個脹卜卜嘅批邊
令到批底夠薄 同時批邊蓬鬆 成了它的特點
它的麵團是做得不錯👍🏻
比其他店更是柔韌有彈性 包感很重🍞
而且帶有窯爐的烤焗香
推薦給特別喜歡吃批邊的人👍🏻
Pizza極高溫的以短時間烤製而成
確實外脆內軟 不過pizza會很快冷卻❄️
令批中心未夠熱辣辣 是一大扣分位
🥫Margherita
不需辣肉腸的搔首弄姿
沒有其他配料的畫蛇添足
單單只有蕃茄 水牛芝士和羅勒葉
簡單經典 亦是皇牌之選👑
喜歡批底那天然清甜的蕃茄蓉🍅
一小片的羅勒葉輕輕勾起了的香氣
吃下去清新香甜 毫無負擔感
比其他Pizza店出色
亦是三款中我最喜歡的😚😋
🍕Soppressata Piccante
辣肉腸取代了羅勒葉 更成了主角
多了肉的咸脂香 只冇乜肉汁
比軟適合愛惹味的人🤭
我覺得La Camionetta嘅辣肉腸pizza好食啲
🧀Quattro Formaggi
四式芝士融合在一起
芝士中以Blue cheese味最為突出
可惜Pizza好快冷卻 完全拉唔到絲
相對乾身也比較膩
個人會喜歡蕃茄底多些🤣
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