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2025-04-23
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我真係好喜歡飲茶！除了酒樓之外點心店也是吃點心時的好選擇，這次選了一間比較新的店子來嘆夜茶，品嚐不少很富有新鮮感的精緻點心呢。這夜跟好友齊齊去到近來火紅的啟德體育園，餐廳是坐落於啟德體育園零售館3內的蒸廬。甫坐下先點來茗茶那精緻的茶壺好吸睛耶。除了中國茶之外還有特色飲品供應！我選了斑蘭香茅茶$15，幽香的斑蘭配襯獨特香茅味飲落不會過甜味道不錯。先嘆盅猴頭菇茶樹菇燉上肉湯$60！湯色深邃充斥濃郁的菌香味道清甜好喝。最懂享受的車爸爸選了精裝佛跳牆$98！非常豐盛的材料包括有花膠、海參、鮑魚、素翅、螺頭、瑤柱、蟲草花、大花菇、栗子及鵪鶉蛋，湯頭入口鮮美而且份量十足不錯飲啊。接下來跟好友一起品嚐豐富的點心！先來香口炸點大滿足斑蘭咖央蝦盞$45，蝦盞說穿了其實是炸雲吞面頭鋪上特色的斑蘭咖央醬，香脆口感中帶出一份非常有新鮮感的味道。啤梨三兄弟$39造型的鹹水角味道很讚！外層香脆不油膩內裏味道鹹香非常喜歡這三兄弟。晶瑩蝦餃皇$39！大大隻的蝦餃澄皮好爽滑，內裏蝦肉餡料夠新鮮，一粒吃下叫嘴巴非常滿足。蟹籽燒賣王$35！啖啖肉的燒賣餡肥瘦均勻吃到滿滿的肉香，加上蟹籽的加持確是粒有質素的燒賣皇。薑蔥牛柏葉
這夜跟好友齊齊去到近來火紅的啟德體育園，餐廳是坐落於啟德體育園零售館3內的蒸廬。
甫坐下先點來茗茶那精緻的茶壺好吸睛耶。
除了中國茶之外還有特色飲品供應！我選了斑蘭香茅茶$15，幽香的斑蘭配襯獨特香茅味飲落不會過甜味道不錯。
先嘆盅猴頭菇茶樹菇燉上肉湯$60！湯色深邃充斥濃郁的菌香味道清甜好喝。
最懂享受的車爸爸選了精裝佛跳牆$98！非常豐盛的材料包括有花膠、海參、鮑魚、素翅、螺頭、瑤柱、蟲草花、大花菇、栗子及鵪鶉蛋，湯頭入口鮮美而且份量十足不錯飲啊。
接下來跟好友一起品嚐豐富的點心！先來香口炸點大滿足斑蘭咖央蝦盞$45，蝦盞說穿了其實是炸雲吞面頭鋪上特色的斑蘭咖央醬，香脆口感中帶出一份非常有新鮮感的味道。
啤梨三兄弟$39造型的鹹水角味道很讚！外層香脆不油膩內裏味道鹹香非常喜歡這三兄弟。
晶瑩蝦餃皇$39！大大隻的蝦餃澄皮好爽滑，內裏蝦肉餡料夠新鮮，一粒吃下叫嘴巴非常滿足。
蟹籽燒賣王$35！啖啖肉的燒賣餡肥瘦均勻吃到滿滿的肉香，加上蟹籽的加持確是粒有質素的燒賣皇。
薑蔥牛柏葉$39味道調得恰到好處，牛柏葉爽脆沒有異味配襯爆多的薑蔥非常香口。
XO秘醬蒸鳳爪$39！鳳爪皮肉分離沒散爛炆得剛好，醬汁的濃稠度及味道也控制得恰好吃得舒服。
魚湯蟲草花鮮竹卷$31！非常紮實的鮮竹卷口感十足滿滿肉感，魚湯味道濃郁加上爽彈的蟲草花這味道真心不錯。
木魚絲蒸蘿蔔糕$31！蘿蔔糕吃得多配上木魚絲還是第一次品嚐很有新意，而且木魚的香氣跟蘿蔔糕也非常匹配，吃悶了普通蘿蔔糕可以一試。
蟲草砂砂雞粒陳村粉$54！既像河粉又像腸粉的陳村粉索滿了雞肉的香氣，配襯上非常爽脆的菜粒令這道陳村粉味道口感更加優秀。
原籠蔗糖馬拉糕$31！顏色金黃的馬拉糕外型挺身，內有大量氣孔所以吃下口感超鬆軟，加上滿滿的黑糖焦香味這馬拉糕合格有餘。
另外這客雲石芝麻包$31也不是省油燈！那黑白雲石造型賣相已經夠吸引，內裏藏滿了流心的芝麻餡超級有驚喜，吃下去包身軟熟芝麻香氣籠罩口腔非常令人回味。
這間點心專門店的出品有夠特別味道質素也有不錯的表現，又是一間可以返兜的美味小店。
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