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2020-10-11
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一啲都唔誇張，係食過幾次試咗唔同湯底之後，終於忍唔住要寫返篇食評讚嘆一下😌雖然馬祖已經有好幾間分店，不過銅鑼灣登龍街V Point分店算係最新，起初試佢嘅原因係見佢座位闊落樓底高，喺銅鑼灣要搵個舒服唔使同人迫嘅地方食飯一啲都唔容易，而且佢哋一人餐嘅份量同價錢相當實惠，就抱住一試無防嘅心態👍🏻點知一試就愛上😍，一人套餐包括一個小食同餐飲，湯麵嘅份量相當滿足😍多到我次次都食唔晒完整一碗😩《藥膳古早牛肉湯手工麵》係試左幾款入面最喜歡嘅❣️由於加左紅棗、紀子等食材，所以湯底會較一般牛肉湯清甜，而且好足料感覺好養生😂只係少不免有啲油膩；牛肋肉大概有五至六大舊，肉質細嫩，索埋啲湯好有鮮味，食晒啲肉同蘿蔔都飽左一半；手工麵麵身較厚，亦好有咬口！✨✨✨至於湯底最香甜可口就非《藥膳上湯》莫屬，係小食入面就可以選擇以《藥膳上湯》做湯底嘅花枝丸、牛丸、水餃等等，真係可以成碗湯都飲埋！花枝丸係來自台灣澎湖，內裡好多花枝粒，好彈牙！😋😋😋另外亦試過《藥膳桃膠農場雞》同《藥膳農場醉雞》，兩者湯底大同小異，醉雞湯酒味集中係湯底，都幾突出，雞肉反而較清淡👍🏻
雖然馬祖已經有好幾間分店，不過銅鑼灣登龍街V Point分店算係最新，起初試佢嘅原因係見佢座位闊落樓底高，喺銅鑼灣要搵個舒服唔使同人迫嘅地方食飯一啲都唔容易，而且佢哋一人餐嘅份量同價錢相當實惠，就抱住一試無防嘅心態👍🏻
點知一試就愛上😍，一人套餐包括一個小食同餐飲，湯麵嘅份量相當滿足😍多到我次次都食唔晒完整一碗😩
《藥膳古早牛肉湯手工麵》係試左幾款入面最喜歡嘅❣️由於加左紅棗、紀子等食材，所以湯底會較一般牛肉湯清甜，而且好足料感覺好養生😂只係少不免有啲油膩；
牛肋肉大概有五至六大舊，肉質細嫩，索埋啲湯好有鮮味，食晒啲肉同蘿蔔都飽左一半；手工麵麵身較厚，亦好有咬口！✨✨✨
至於湯底最香甜可口就非《藥膳上湯》莫屬，係小食入面就可以選擇以《藥膳上湯》做湯底嘅花枝丸、牛丸、水餃等等，真係可以成碗湯都飲埋！花枝丸係來自台灣澎湖，內裡好多花枝粒，好彈牙！😋😋😋
另外亦試過《藥膳桃膠農場雞》同《藥膳農場醉雞》，兩者湯底大同小異，醉雞湯酒味集中係湯底，都幾突出，雞肉反而較清淡👍🏻
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