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2022-05-19
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呢間嘅湯底全部都用咗好長時間熬製，非常濃郁，當湯咁飲飲完都唔會覺得口渴！今次就試咗佢嘅牛骨湯同魚骨湯～佢嘅咖啡好似都幾出名，但夜晚飲驚訓唔著就無試到🥺唯有下次再試啦1. 牛隊長拉麵（$88）牛骨湯底入口超驚艷😳店家用鮮牛骨熬咗至少六個鐘，帶些許藥材味，味道比一般台灣店的牛肉麵湯底層次更豐富！配料有牛腩同澳洲和牛封門柳，燜煮到好軟爛好入味，份量都幾多😋評分🌕🌕🌕🌕🌕2. 鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵🦐🦀（$118）魚骨湯底則清淡許多，應該冇落味精，係純天然嘅魚鮮味，適合口味較淡人士🙈可以多蔥好好正！望到配料就知佢值呢個價😂有花膠、生蠔、蝦、蟹肉同元貝，海鮮質素都唔錯，鮮甜冇怪味👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌗3. 牛油果蝦多士🥑🦐🍞（單嗌$48；跟餐$40）本身覺得得兩件都少貴，原來幾大舊🙊牛油果份量好多，係同多士係一齊炸，兩者融合得好好，同平時食牛油果搽多士嘅味道又有啲唔同，估唔到再加隻蝦都仲係好夾！有啲意想不到嘅組合🙉但又幾特別幾好味，如果冇咁油膩就更好啦～評分🌕🌕🌕🌕🌗4. 素蘇格蘭炸蛋🥚（單嗌$58；跟餐$45）炸蛋又係好特別🙊雖然係素肉，但口感上同豬肉分別不大，只係冇咩肉香味，但以素肉黎講絕對係好味
佢嘅咖啡好似都幾出名，但夜晚飲驚訓唔著就無試到🥺唯有下次再試啦
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1. 牛隊長拉麵（$88）
牛骨湯底入口超驚艷😳店家用鮮牛骨熬咗至少六個鐘，帶些許藥材味，味道比一般台灣店的牛肉麵湯底層次更豐富！
配料有牛腩同澳洲和牛封門柳，燜煮到好軟爛好入味，份量都幾多😋
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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2. 鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵🦐🦀（$118）
魚骨湯底則清淡許多，應該冇落味精，係純天然嘅魚鮮味，適合口味較淡人士🙈可以多蔥好好正！
望到配料就知佢值呢個價😂有花膠、生蠔、蝦、蟹肉同元貝，海鮮質素都唔錯，鮮甜冇怪味👍🏻
評分🌕🌕🌕🌕🌗
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3. 牛油果蝦多士🥑🦐🍞（單嗌$48；跟餐$40）
本身覺得得兩件都少貴，原來幾大舊🙊
牛油果份量好多，係同多士係一齊炸，兩者融合得好好，同平時食牛油果搽多士嘅味道又有啲唔同，估唔到再加隻蝦都仲係好夾！
有啲意想不到嘅組合🙉但又幾特別幾好味，如果冇咁油膩就更好啦～
評分🌕🌕🌕🌕🌗
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4. 素蘇格蘭炸蛋🥚（單嗌$58；跟餐$45）
炸蛋又係好特別🙊雖然係素肉，但口感上同豬肉分別不大，只係冇咩肉香味，但以素肉黎講絕對係好味嘅，炸完都唔會覺得油膩👍🏻
師傅火候控制得好好，雖然外面已經炸到好香脆，但隻蛋都仲係流心！
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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5. 日本舞茸炒雜菌（單嗌$48；跟餐$38）
唔同菌類炒埋一碟，菌香味超級濃郁！個醬汁小編勁鐘意🥹應該係小編食過炒得最好味嘅菇…
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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6. 蟲草花浸白菜（單嗌$48；跟餐$38）
唔知係咪雜菌味道太濃郁，呢個味道相對淡好多，可能係蟲草花本身都冇咩味，感覺可以落翻多少少調味😂
但係係健康嘅，減肥一定啱食！
評分🌕🌕🌕🌕🌑
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