吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (已結業)

前天收工和同事去了油麻地永安買東西，準備即將去露營。買完後，肚子便叫起來，隨即就去覓食了。同事帶我到譽發廣場，上了22樓，來到吞POT 雞煲火鍋.住家菜。第一次來，感覺乾淨企理，環境都舒服。我們叫了鴛鴦鍋 (招牌鮮魚湯鍋+蕃茄薯仔濃湯鍋)。魚湯鍋鮮甜不腥，蕃茄薯仔濃湯就清甜可口，未放食物先飲湯，就感覺好健康喔。其中極品手切封門柳，肥瘦橫紋分佈均勻，輕輕放入鍋中煮一煮，很快就熟。入口不硬不老，牛味濃郁。餃餃陣亦是食完想再叫。餃餃陣一共有4款餃子，包括是自製韭菜餃，自家製鮮蝦雲吞，自家製粉蟹肉雲吞，和魚皮餃。每款有2隻。叫一客餃餃陣就已經食到不同味道的選擇款式，而且皮薄餡靚。一咬開外皮，就見到裡面的餡料豐富，滿滿的。自家製鮮蝦雲吞的蝦肉爽口有彈性，自家製粉蟹肉雲吞足料美味。另外，手打黑松露墨魚丸，手打黃金海膽黑墨丸，手打香煎鵝肝蝦丸都是比較有特色的。少有在其他火煱餐廳會見到，自己覺得屬於高質丸類食材，哈哈，有彈性又食到食材的滋味，食完一粒再食一粒。見到餐牌還有其他特色小食，例如是泰式生蝦刺身，辣酒煮花螺，椒鹽豆腐，脆皮炸大腸，wasabi 牛柳粒等等。看到都想試，不過留待下次再來，因為今日