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2025-03-24
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收工約咗同事係金鐘食晚飯，嚟咗呢間潮州菜中菜館。餐廳設計高貴典雅，餐桌間有足夠的空間感，坐得舒服。睇過網上食評大多數都係點心，所以我哋都係憑自己心水選擇菜式。店員服務態度不錯，入座後先比我哋揀茶，再送上一碟小食---話梅花生，酸酸甜甜，唔太喜歡花生嘅我都食完一粒又一粒🤣•碧綠川椒雞 $180係傳統潮州名菜之一，嫩滑嘅雞肉包裹住醬汁，再配上炸得又薄又脆既珍珠葉，兩者疊加，頗為特別😆•山楂草莓咕魯肉 $188以草莓和菠蘿兩款酸甜的水果入饌，加上山楂既味道，酸甜交織，果香四溢，肉質酥軟，係今晚我最喜歡既菜式😍•紅燒豆腐肉碎煲$168鮮嫩豆腐搭配香濃肉碎，醬汁香濃入味，口感豐富之餘，暖胃又下飯。•黃金煎伊麵 $168第一次品嘗呢道菜式，伊麵外層煎至金黃鬆脆，可蘸點陳醋或砂糖進去，各有風味，個人喜好甜食，所以較喜歡蘸砂糖，還咬到砂糖沙沙的口感☺️•蟹肉燴伊麵$98份量不算多，不過我哋4人各分小半碗而足夠，蟹肉微微鮮甜，伊麵吸附濃郁燴汁，醇厚滑順，配上草菇，飽而不膩。•蛋黃蓮蓉壽桃$36雖然不是生日宴，但突然想食包點，揀了2個壽桃。壽桃的蓮蓉餡綿密微甜，蛋黃香，外皮柔軟，作為飯後甜品也是不錯👍。最後
店員服務態度不錯，入座後先比我哋揀茶，再送上一碟小食---話梅花生，酸酸甜甜，唔太喜歡花生嘅我都食完一粒又一粒🤣
•碧綠川椒雞 $180
係傳統潮州名菜之一，嫩滑嘅雞肉包裹住醬汁，再配上炸得又薄又脆既珍珠葉，兩者疊加，頗為特別😆
•山楂草莓咕魯肉 $188
以草莓和菠蘿兩款酸甜的水果入饌，加上山楂既味道，酸甜交織，果香四溢，肉質酥軟，係今晚我最喜歡既菜式😍
•紅燒豆腐肉碎煲$168
鮮嫩豆腐搭配香濃肉碎，醬汁香濃入味，口感豐富之餘，暖胃又下飯。
•黃金煎伊麵 $168
第一次品嘗呢道菜式，伊麵外層煎至金黃鬆脆，可蘸點陳醋或砂糖進去，各有風味，個人喜好甜食，所以較喜歡蘸砂糖，還咬到砂糖沙沙的口感☺️
•蟹肉燴伊麵$98
份量不算多，不過我哋4人各分小半碗而足夠，蟹肉微微鮮甜，伊麵吸附濃郁燴汁，醇厚滑順，配上草菇，飽而不膩。
•蛋黃蓮蓉壽桃$36
雖然不是生日宴，但突然想食包點，揀了2個壽桃。壽桃的蓮蓉餡綿密微甜，蛋黃香，外皮柔軟，作為飯後甜品也是不錯👍。
最後店員再送上四杯精緻嘅功夫茶，消滯解膩。
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